夫妻攪豆粉。

在龍陵縣龍山鎮(zhèn)龍山社區(qū)上路小區(qū)的一間作坊里，記者見(jiàn)到了一對(duì)30掛零的小夫妻正在有條不紊地生產(chǎn)豌豆粉，灶臺(tái)上的一口大鐵鍋熱氣氤氳，丈夫正在用一根長(zhǎng)木棍攪豆粉，一旁的妻子拎著桶往鍋里兌豆?jié){，3歲多的小兒子煞有其事地往灶洞里添柴，夫妻倆不時(shí)說(shuō)著開(kāi)心的話兒，漾起一串串歡笑聲，一片其樂(lè)融融的景象。

今年32歲的段澤平初中畢業(yè)考高中落榜，父母讓他上職中學(xué)一門謀生技能安身立命，生性倔犟的他對(duì)父母說(shuō)：“我不是讀書的料，拿起書本就頭痛，我不會(huì)當(dāng) ‘啃老族’，打工掙錢養(yǎng)活自己。”“土地都被城市建設(shè)依法征用了，你姐姐成家了，我和你媽靠做豌豆粉和腌辣菜掙幾文辛苦錢維持生計(jì)，不想讀書就給我和你媽一起賣豆粉。”老爸說(shuō)。從小就幫著父母親在豆粉坊打下手的段澤平深知做豆粉的艱辛，他不愿沿襲父母的生活軌跡，暗下決心走向社會(huì)打拼創(chuàng)業(yè)成就一番事業(yè)，不求轟轟烈烈，但愿問(wèn)心無(wú)愧，不白來(lái)世上走一趟。

為客戶送豆粉。

2000年，段澤平懷著走出家門闖天下改變命運(yùn)的念想，加入勞務(wù)大軍到昆明打工。因?yàn)槟挲g小干不了重活，只能在超市里做一些輔助性工作，每月有幾百元的收入。為能掙到錢，他送過(guò)外賣，到文印打字店做過(guò)打字員，到商場(chǎng)里守過(guò)倉(cāng)庫(kù)，當(dāng)過(guò)保安，甚至做過(guò)給人挨家挨戶送水的送水工。幾經(jīng)掙扎折騰，依然過(guò)的是一人吃飽全家不餓的日子，與理想中的發(fā)財(cái)夢(mèng)相去甚遠(yuǎn)，遇到生疾患病干不了活還得伸手向父母要生活費(fèi)。為了能多掙到錢，跳槽到瑞麗市一家汽車修理廠學(xué)習(xí)修車技術(shù)，一年后又考了個(gè)載重車駕照幫一個(gè)木材老板開(kāi)大貨車，風(fēng)里來(lái)、雨里去，頂烈日、沐嚴(yán)寒，每月能掙2000多元錢，剔除伙食及零用開(kāi)銷，辛苦一年攢不了幾個(gè)錢。“淘金”夢(mèng)破滅后，段澤平返回家鄉(xiāng)下決心要和命運(yùn)再作一次博弈，看好龍陵豌豆粉廣闊的市場(chǎng)前景，接過(guò)父母親的磨柄干起了生產(chǎn)豌豆粉的營(yíng)生。

做豌豆粉是個(gè)力氣活兒，把泡脹的豌豆在手磨上磨成漿過(guò)濾后再放到大鐵鍋上用火煲，出鍋是稀豆粉凝固即干豆粉。每天凌晨必須把稀豆粉到各供貨攤點(diǎn)作為早點(diǎn)上檔，干豆粉每天分上午、中午、下午三次送到客戶手中，干這個(gè)行當(dāng)整天都得連軸轉(zhuǎn)，起三更、睡五更是每天的工作常態(tài)。雖然工作很辛苦，但收入很穩(wěn)當(dāng)，段澤平漸漸安下心來(lái)了。每天凌晨起床和父母一起推磨、濾漿、煲豆粉、送豆粉，日子在平淡中一天天過(guò)去。

夫妻打豆?jié){。

2003年段澤平和初中同級(jí)同學(xué)李玉蒼喜結(jié)連理。婚后，為了做活家庭經(jīng)濟(jì)拓寬增收路子，夫妻倆全盤接手了豆粉生意，讓父母親改行做腌辣菜加工買賣，擰成一股繩奔富路。頗有經(jīng)營(yíng)頭腦的妻子對(duì)龍陵城區(qū)的豌豆粉市場(chǎng)做了一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，把經(jīng)營(yíng)目標(biāo)定位在鞏固老客戶、發(fā)展新客戶、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)鏈的目標(biāo)上，投資10多萬(wàn)元購(gòu)置了1臺(tái)打漿機(jī)、讓鋼磨“下崗”，打漿機(jī)“就業(yè)”，完成了從石磨、鋼磨、到打漿機(jī)的更新?lián)Q代，極大地解放生產(chǎn)力，添置了1輛三輛摩托車和1輛微型車及部分加工設(shè)備，鉚走勁致富奔小康。以家傳制作技藝，熱情周到的服務(wù)，著力打造“澤平豌豆粉”品牌，贏得消費(fèi)者好口碑，經(jīng)營(yíng)版圖逐漸擴(kuò)大，占領(lǐng)了龍陵城區(qū)40%的市場(chǎng)份額，產(chǎn)品還輻射到縣城周邊部分村寨，每年?duì)I業(yè)額達(dá)10萬(wàn)多元。

已經(jīng)是兩個(gè)孩子父親的段澤平談起創(chuàng)業(yè)的艱辛，對(duì)妻子懷有深深的敬意，他坦言：妻子比我苦多了，又要帶孩子又要做豆粉，還有忙不完的家務(wù)事，每天都是兩頭摸黑，天不亮就起床干活，天黑了還再干活，逢年過(guò)節(jié)豆粉需求量大更忙，從來(lái)沒(méi)有半句怨言。她做豌豆粉的技術(shù)青出于藍(lán)勝于藍(lán)，比我強(qiáng)多了。到我家打工的幾個(gè)小工學(xué)會(huì)做豌豆粉技術(shù)后，回家開(kāi)起了豆粉攤，生意都不錯(cuò)呢。

用豆渣喂肉牛。

2011年，為了做大家庭產(chǎn)業(yè)“增值版”，段澤平投資50多萬(wàn)元購(gòu)買了1畝土地，建起了10格標(biāo)準(zhǔn)化豬廄及附屬設(shè)施，購(gòu)買了4頭能繁母豬，把養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大到50多頭，用豆渣喂豬，不喂含有添加劑的豬飼料，出欄的肥豬受到消費(fèi)者青睞，被兩戶生豬屠宰戶定為供應(yīng)商，每年出欄30多頭，創(chuàng)收5萬(wàn)多元。2012年6月，一場(chǎng)罕見(jiàn)的生豬藍(lán)耳病在段澤平的豬群里蔓延，存欄的20多頭豬死了10多頭，剩下的10余頭豬奄奄一息，真是屋漏偏遇傾盆雨，這幾年的積蓄的錢全投到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上了，買豬的錢都是借的，段澤平和妻子欲哭無(wú)淚。面對(duì)危局，段澤平安慰妻子：自古創(chuàng)業(yè)多艱險(xiǎn)，跨過(guò)溝坎是平川。我們絕不能輕言放棄，只要有一線希望就要做百分之百的努力，不能讓幾萬(wàn)元的投資血本無(wú)歸打了水漂。創(chuàng)業(yè)無(wú)悔，拼搏是不變的星辰。他請(qǐng)來(lái)獸醫(yī)為豬治病。由于救治及時(shí)，保住了幸存的10多頭豬的性命。痛定思痛，劫難過(guò)后，段澤平感慨地對(duì)妻子說(shuō)：“沒(méi)有文化的農(nóng)民是短視農(nóng)民，很難干成大事。我倆必須要學(xué)文化學(xué)科技，爭(zhēng)取做有知識(shí)、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民，打理好咱倆這份產(chǎn)業(yè)。”此后，段澤平到新華書店買了幾本牲畜飼養(yǎng)的書籍，拜鎮(zhèn)獸醫(yī)站和社區(qū)獸醫(yī)室的兩位獸醫(yī)為師，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)生豬、肉?？茖W(xué)飼養(yǎng)、疫病防治等技術(shù)知識(shí)。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)“充電”段譯平從外行變成了內(nèi)行，能治療牲畜常見(jiàn)病和多發(fā)病，成為小有名氣的“土專家”，常常被東家請(qǐng)來(lái)西家聘去給豬、牛、羊看病。

2015年3月，段澤平注冊(cè)了龍陵縣澤平養(yǎng)殖場(chǎng)，走原生態(tài)飼養(yǎng)殖業(yè)的路子，投資11萬(wàn)元，購(gòu)買了10頭黃牛，用豆渣喂牛進(jìn)行短期育肥，實(shí)現(xiàn)了廢棄物利用。