本網(wǎng)訊 日前，我省下發(fā)《云南省人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于進一步抓好食用野生菌中毒防控及處置工作的通知》（云食安辦發(fā)〔2017〕27號），我市及時學習認真?zhèn)鬟_。為切實加強食用野生菌中毒防控及處置工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，就有關(guān)事項作了明確要求。

要加強宣傳教育工作。采取有效措施，充分利用當?shù)匦侣劽襟w、公益廣告、政務平臺等多種渠道，采取手機短信、微信公眾號等新媒體方式，運用張貼宣傳畫、懸掛橫幅標語等，靈活多樣、生動有效地宣傳預防食用野生菌中毒的知識，最大限度地減少中毒事件地發(fā)生。

要開展野生菌制售行為的專項監(jiān)督檢查。嚴格對學校和幼托機構(gòu)食堂、單位食堂、建筑工地食堂、涉及集體供餐單位的各類餐飲服務單位以及農(nóng)村自辦宴席的食品安全監(jiān)管,督促指導餐飲服務單位強化管理,落實食品安全責任,及時排查食品安全隱患,嚴禁使用野生菌等高風險食物,嚴防群體性食品安全事故發(fā)生。

要做好食物中毒的應急救治工作。各級衛(wèi)生計生部門要切實加強食用野生菌中毒人員應急救治工作，廣泛開展農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)護人員食物中毒應急救治培訓，為進一步搶救病人贏得寶貴時間。

要嚴格應急值守和處置工作。各縣（市、區(qū)），各有關(guān)部門要嚴格執(zhí)行值班和報告制度,發(fā)生食品安全問題不得瞞報、漏報、遲報、謊報。要提前做好食品安全事故應急處置準備工作,一旦發(fā)生食品安全事故應及時、有效、妥善處置。要在第一時間全力做好中毒人員的救治工作，病情嚴重的要及時向上級醫(yī)療機構(gòu)轉(zhuǎn)診，不得推諉延誤。嚴格按照程序及時報告事故情況，不得隱瞞不報。

要落實督促檢查和追責問責力度。各縣（市、區(qū)）食安辦，各有關(guān)部門要通過專項督查、明察暗訪等形式，有針對性地加強食用野生菌中毒防控工作的督促檢查，對工作責任落實不到位，導致發(fā)生重特大食用野生菌中毒事件或造成嚴重影響的，要依法依紀嚴肅追究有關(guān)責任人員的責任。（市食品安全委員會辦公室）