本網(wǎng)訊  近日，昌寧縣漭水鎮(zhèn)組織開展普洱茶加工技術(shù)培訓(xùn)，來自全鎮(zhèn)9個(gè)村（社區(qū)）的70余名茶農(nóng)和茶企技術(shù)人員參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)邀請(qǐng)了云南省農(nóng)科院茶葉研究所高級(jí)實(shí)驗(yàn)師陳繼偉前來授課，通過上午理論、下午實(shí)操的方式向漭水鎮(zhèn)茶農(nóng)傳授普洱茶加工技術(shù)。在培訓(xùn)中，陳繼偉老師對(duì)普洱茶的分布情況、發(fā)展現(xiàn)狀及標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝流程做了詳細(xì)講解，示范了茶葉殺青、揉捻、亮?xí)竦鹊木唧w操作，肯定了漭水鎮(zhèn)的茶葉加工技藝，現(xiàn)場(chǎng)解答了授訓(xùn)茶農(nóng)提出的各類技術(shù)問題。隨后，陳繼偉老師通過現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)了20余份不同茶所的茶樣，圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、提升生產(chǎn)加工技術(shù)和注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面對(duì)漭水鎮(zhèn)普洱茶品質(zhì)提升提出了相關(guān)建議。

通過此次培訓(xùn)，使前來參訓(xùn)的茶農(nóng)和茶企技術(shù)人員學(xué)到了全面的普洱茶加工技術(shù)，就生產(chǎn)過程中遇到的疑難問題得到了解答，對(duì)提高漭水鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)量，提升普洱茶品質(zhì)，輻射帶動(dòng)周邊茶農(nóng)增加收入起到了積極的推動(dòng)作用。