保山市食品安全委員會辦公室 保山市食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于預防食用草烏 附片等毒性中藥材中毒的預警公告

<P style="TEXT-INDENT: 0em" data-mce-style="text-indent: 0em;">各縣（市、區(qū)）人民政府，市食品安全委員會各成員單位：

進入秋冬季節(jié)，為防止食用草烏、附片等毒性中藥材中毒事件和各類聚餐活動引起的群體性食品安全事故的發(fā)生，保障全市人民群眾的飲食和生命安全，保山市食品安全委員會辦公室、保山市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布如下預警公告：

一、加強草烏、附片等毒性中藥材監(jiān)管。

一是草烏、附片等毒性較強的中藥材，已列入國家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進行管理，任何單位或個人應在醫(yī)生指導下正確使用，不得擅自加工食用草烏、附子、附片等毒性中藥材。二是《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。對于生產(chǎn)經(jīng)營食品添加藥品的違法犯罪行為，依法追究法律責任。三是各藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)要加強對毒性中藥材的采購、保管、供應和調(diào)配環(huán)節(jié)的管理，防止草烏、附片等毒性中藥材流入到社會造成危害。對違法生產(chǎn)、收購、經(jīng)營毒性中藥材的單位或個人，要依法從嚴查處。

二、禁止集體加工食用草烏、附片。

一是嚴禁餐飲經(jīng)營單位、學校食堂（含托幼機構(gòu)）、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、婚喪嫁娶和會議集體用餐等群體性聚餐加工食用草烏、附片等毒性中藥材，防止發(fā)生群體性食物中毒事件。二是嚴禁任何單位和個人出售以草烏、附子、附片等為原料的食品（包括自制泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

三、強化集體聚餐監(jiān)管。

要充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡和食品安全協(xié)管員、信息員的作用，指導人民群眾科學烹飪、合理膳食，加強對農(nóng)村自辦宴席的登記備案和安全指導，防止各類群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四、深入做好宣傳教育工作。

一是要利用廣播、電視、報刊、手機、互聯(lián)網(wǎng)等信息平臺加強宣傳，結(jié)合日常監(jiān)管廣泛宣傳普及食品安全知識和法律知識，提醒家庭或個人應在醫(yī)生指導下正確使用草烏、附片等毒性中藥材，不擅自加工食用，謹防中毒事件發(fā)生，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營。二是要加強中毒救治知識的宣傳。誤食草烏、附片等毒性中藥材為原料的食品，如出現(xiàn)口、唇、舌發(fā)麻，皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感，四肢脹麻，頭昏、頭痛，惡心、嘔吐，心慌、呼吸困難等癥狀，應立即采取簡易催吐方式，盡早撥打120急救電話或盡快到最近醫(yī)院就診，同時立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護好現(xiàn)場。

五、切實加強應急處置。

一是各地要認真落實食品安全地方政府負總責要求，切實提升食品安全相關(guān)突發(fā)事件的防范、處置能力。二是各級醫(yī)療機構(gòu)特別是農(nóng)村基層醫(yī)療機構(gòu)要在進入秋冬前，做好草烏、附片等毒性中藥材中毒應急救治的各項準備工作，對病情嚴重、本院不具備救治條件的中毒人員要及時轉(zhuǎn)院治療。三是各級食安辦、食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要健全監(jiān)測體系，嚴格落實食物中毒事件報告和通報制度，做到早檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。要加強監(jiān)管協(xié)作，采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。

保山市食品安全委員會辦公室 保山市食品藥品監(jiān)督管理局

2018年8月29日