保山市食品安全委員會(huì)辦公室白酒消費(fèi)安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警公告

（2019年第5號(hào)）

近日，西雙版納州勐海縣發(fā)生一起工業(yè)酒精導(dǎo)致19人中毒，5人死亡的惡性事件。為進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量監(jiān)管，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布白酒消費(fèi)安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警公告。

一、通過(guò)合法渠道購(gòu)買白酒，選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品，查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，并索取票據(jù)。

二、不要購(gòu)買無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址的散裝白酒。不要購(gòu)買、飲用私自勾兌和來(lái)源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴(yán)禁對(duì)外出售。

三、白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全控制體系，遵守進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)和自查自糾等制度。

四、白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)禁購(gòu)買、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務(wù)單位，要加強(qiáng)使用環(huán)節(jié)管理，專人專位管理存放，標(biāo)貼明顯標(biāo)識(shí)，做好領(lǐng)用登記，嚴(yán)禁同白酒混合存放。

五、各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將結(jié)合整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展散裝白酒生產(chǎn)加工專項(xiàng)整治，加大對(duì)白酒生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊白酒制假造假等違法行為。

六、各地要積極向當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娖占笆称钒踩R(shí)和識(shí)別假酒常識(shí)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全的檢查指導(dǎo)，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集體用餐食品安全規(guī)范管理。嚴(yán)禁在集體用餐中提供家庭自釀酒或散裝儲(chǔ)藏酒。

七、積極倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒風(fēng)氣。飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時(shí)就醫(yī)治療。

八、充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，鼓勵(lì)公眾撥打“12315”，投訴舉報(bào)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。

保山市食品安全委員會(huì)辦公室

2019年11月15日