昌寧的秋,有看有忙亦有吃
幾場大雨過后,秋天推開了夏末的濕熱,悄悄然把云朵收了起來,天空露出深不見底的湛藍(lán)。走在昌寧小城的老街上,路邊的梧桐已經(jīng)準(zhǔn)備好了,慢慢抖落身上的葉片,閉上眼,深深呼吸,屬于昌寧的秋,來了。
昌寧的秋,適合看更適合逛——
“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”。昌寧的秋,金黃、粉紅、絳紫、鮮綠……最是斑斕。
漫步走在星河田野,筆直的路道邊上不時探出頭的絳紫色紫穗狗尾草最先表達(dá)了歡迎,沿著路道往前,荷花池里正開的晚荷與蓮蓬在荷葉的間隙露出臉龐,微風(fēng)拂過,飄過隱隱清香,一時竟也分不清到底是花香還是草香。
繼續(xù)往前走,垂柳依舊隨風(fēng)舞動,路邊綻出一大片粉紅,這種名叫粉黛亂子草的植物,把整個路道妝點得浪漫起來。邊走邊逛,遇見在散步游玩的孩童,見他們忽地俯下身撿起一根狗尾草,忽地又迎著風(fēng)小跑咯咯的笑,仿佛一頭撞進(jìn)了秋的畫卷。
神秘的天堂山、秀美的濕地公園……每一處景致都不相同,“樹樹皆秋色,山山唯落暉”,生活有多少色彩,昌寧的秋天就有多少種風(fēng)景,逛著昌寧的秋,聽小河淌水、看白云飄動,一切恰恰好……
昌寧的秋,有得忙更有得樂——
昌寧的秋是成熟的,慷慨的,熱烈又不失穩(wěn)重。臨近中秋,秋陽高照,農(nóng)戶都忙了起來,科技的進(jìn)步,讓秋收變得高效。種水稻的人家尋著有收割機(jī)的去排了隊,挑一個晴朗的天,忙活起來。
收割機(jī)的出現(xiàn)改變了以往人力割稻的秋忙畫面,田野里卻熱鬧不減,收割機(jī)沿著機(jī)耕路開進(jìn)了稻田,先開了個口,順著開的口像理發(fā)似的收割起來,轉(zhuǎn)眼,金黃的稻浪消失在收割機(jī)里,整株的進(jìn)去,谷粒分明的出來,后面的農(nóng)戶忙著將收割機(jī)里出來的稻株綁在一起,一剁剁放在田埂,空氣中都是收獲的喜悅。忙碌了半天,便到了晌午時刻,沒有晌午的秋忙是不完整的,隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的晌午便也多了花樣,外酥里嫩的烤鴨、酸辣的拌菜就著甜蜜的涼蝦,充實了秋忙的記憶。
山里的核桃也咧開了嘴,一年一度的“富貴黑”又染上了種植戶的手,接下來的日子里,香甜的板栗、多汁的梨子、誘人的柿子,還有穿紅衣的花生、軟糯的紅薯南瓜紛紛走上街頭。辛苦一年的勞作都爭著要在秋天尋個高低,春生夏長,秋收冬藏,忙而從容的秋,有了沉甸甸的底蘊(yùn),安然自在。
昌寧的秋,可以賞更可以吃——
春華秋實,在秋天最繁盛的就是果實,核桃、板栗、堅果、花生、松子……在昌寧,光說果實就能說出個滿漢全席來。
吃在秋天,更是說不完的趣味。說到吃,昌寧人是最有研究的。玉米地里掰幾包玉米須半干的玉米,扔進(jìn)火堆,剝幾個剛下樹的核桃,糊香的玉米粒與鮮香的核桃仁一起嚼在嘴里,便成了多少人對秋的最樸素的回味。
清炒核桃仁、核桃仁煮雞、核桃糖……以核桃為主角就能衍生出一桌子菜,相較之下,秋生秋長的黃雞樅、鮮嫩的蜂蛹、肥美的稻花魚……便屬于秋味的大咖,日月里的酸甜苦辣咸,五味俱全,昌寧人把對生活的愛,融入到食物中,滋養(yǎng)著身心。
季節(jié)由淺走向深,人生也是一樣,從薄走向厚重。生活和社會給予了我們成長和鍛造,不斷的豐盈著內(nèi)心,酸甜苦辣是生活,喜怒哀樂是人生。
中秋將至,不如到昌寧,探秋。
(文/楊曉琳 圖/吳再忠)
責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:錢秀英