眼下正是甘蔗砍收季節(jié)，在昌寧縣卡斯鎮(zhèn)甘蔗生態(tài)園里，工人們正忙得不亦樂乎。甘蔗砍收結(jié)束，工人們就會把甘蔗運(yùn)往卡斯隆糖食品廠熬制紅糖。

這邊砍收甘蔗忙個(gè)不停，卡斯隆糖食品廠里的工人師傅們正忙著熬制紅糖。制糖工人們采用傳統(tǒng)方法，將機(jī)器壓榨出的新鮮蔗汁經(jīng)過沉淀后放入大鐵鍋里，經(jīng)過熬制、攪拌、去沫、燒開、攪沙、冷卻等工序，傳統(tǒng)手工紅糖就制成了。工人師傅們還在紅糖上加入了生姜、玫瑰、枸杞等，制成不同口味的紅糖。

“我每年都會來這里買紅糖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到糖的香味，他們家的紅糖品質(zhì)好，原汁原味、香甜可口。”前來購買紅糖的施俊說。

據(jù)了解，卡斯隆糖食品廠是卡斯鎮(zhèn)龍?zhí)渡鐓^(qū)2020年的集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，也是黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”的示范項(xiàng)目。經(jīng)過兩年的發(fā)展，食品廠已出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅糖3噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值54萬元。龍?zhí)渡鐓^(qū)除每年可收到入股分紅5萬元外，還帶動(dòng)村民發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)和就業(yè)，成為卡斯鎮(zhèn)群眾的“甜蜜事業(yè)”。

杞艷芹　周　潔　攝影報(bào)道