圖①：大米粑粑。

圖②：村民李發(fā)順家懸掛的新年香囊。

圖③：村民孟家留敲起木鼓。

龔德濤攝（人民視覺）

圖④：孩子們在司莫拉石榴籽廣場跳起《佤寨歡歌》。

龐 蓮攝（人民視覺）

圖⑤：司莫拉佤族村一隅。

劉正凡攝（人民視覺）

圖⑥：晨曦中的三家村。

羅 怡攝（人民視覺）

圖表數(shù)據(jù)來源：騰沖市清水鄉(xiāng)人民政府

2020年1月，習(xí)近平總書記走進(jìn)云南省騰沖市清水鄉(xiāng)三家村中寨司莫拉佤族村，了解鄉(xiāng)村振興和建設(shè)少數(shù)民族特色村寨情況。

總書記強(qiáng)調(diào)，要在全面建成小康社會基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，讓幸福的佤族村更加幸福。

人勤春來早，滿園花草香。2022年初春，記者再度探訪三家村中寨司莫拉佤族村。

汽車沿著崎嶇的山路驅(qū)馳，轉(zhuǎn)過一個(gè)山頭，眼前豁然開朗：山坡上是層層的梯田、碧綠的菜地，司莫拉佤族村的寨門，掩映在綠蔭中。順著村內(nèi)火山石鋪就的石板路緩步前行，只見村內(nèi)“阡陌交通、雞犬相聞”，每條干凈整潔的巷道都有自己的巷長，由居住在那里的村民擔(dān)任。

穿過蜿蜒曲折的山道，在三家村黨總支書記趙家清帶領(lǐng)下，記者來到了村里的秘境——由古樹群落匯集而成的大箐。

“這就是我們佤族人說的‘接新水’。”順著趙家清手指的方向，只見清澈的山泉沿著竹槽緩緩流下。“佤族人敬畏自然，更保護(hù)自然。”

在古樹群落下，7眼大小不一的山泉依著山勢分布，清澈的泉水映著森林，泛著碧綠的光澤。“那里便是我們的七子泉，在過去一直是村里的水源。”良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)滋養(yǎng)著村落。據(jù)介紹，箐內(nèi)分布著很多密集的地下泉眼，屬于低溫溫泉，這些天然山溪流到村莊下游，還形成了天然水塘，灌溉著村落里的千畝良田。

土墻黑瓦，木樁圖騰……在村口的民俗文化陳列館里，佤族先民留下的珍貴物品記憶著農(nóng)耕痕跡和古老的智慧。

圓點(diǎn)、豎、箭頭……一些特別的符號格外引人注意。趙家清說，這是佤族先民特有的刻木記事，按照地上花草樹木的興、盛、衰等循環(huán)過程與天上出現(xiàn)的木星與月亮相遇、離去、復(fù)相遇的循環(huán)過程之間產(chǎn)生的對應(yīng)關(guān)系，創(chuàng)造出星月歷，而這些符號就是推算星月歷的模式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的記錄。

司莫拉，佤語意為“幸福的地方”。500多年來，當(dāng)?shù)刎糇迦罕娡瑵h、白、傣等族群眾和諧共處、辛勤勞作、生生不息。民俗陳列館兩側(cè)豎立著高高低低的人形木樁，寓意著家庭之間、鄰里之間和睦的生活，如今更是各民族團(tuán)結(jié)友愛的象征。

“福”“祿”“壽”“喜”，4個(gè)刻著字的大米粑粑剛從模具里翻倒出來，大米的香氣撲面而來，再烤上一烤，冒著熱氣的米團(tuán)便被一搶而空。

“剛蒸出來，熱乎乎的，正好吃。”村民李發(fā)順和楊彩芹一家早早就起來，將泡好的大米蒸上，“要挑香軟一點(diǎn)的大米，反復(fù)上鍋蒸兩次，再揉成黏黏的一團(tuán)，這樣做出來才香。”

大米粑粑是三家村中寨的傳統(tǒng)美食。楊彩芹說，在司莫拉，過了臘月二十，大家就要開始準(zhǔn)備做大米粑粑。“新春做粑粑，圖個(gè)豐收的好兆頭。”

“今年要多準(zhǔn)備些，送給親戚好友。”楊彩芹麻利地給模具抹上蜂蠟。按壓大米粑粑很講究手法，巧用力才能保證粑粑外形平整。楊彩芹改進(jìn)了不少自家的模具，金魚、福字等寓意吉祥的花樣最受歡迎。不僅如此，她還自制了不少果蔬汁用來為大米粑粑染色，“看，紅紅綠綠的，多喜慶。”

同村的趙仁芹給李發(fā)順家送來不少自家制作的胭脂果膏、黏棗糕和胭脂果酒。它們的原材料都來自山林里秋冬成熟的山果，洗凈蒸熟后，用白糖浸泡，保存的時(shí)間可以更久。“生果儲存期短，家里人都會做成果膏，作為待客的佳品。”趙仁芹說。

一番忙碌后，大家圍坐在一起，享受著陽光。桌上擺滿了吃食，各色花樣的大米粑粑、不同口味的自制果膏，再倒上自釀的美酒，唱酒歌、行酒令。人們拿起一塊粑粑，一口下去，柔軟香甜——這是收獲與幸福的味道。

游覽貼士

從騰沖駝峰機(jī)場駕車20分鐘左右便到達(dá)三家村。在村中，既能感受佤族民俗文化、瓜果采摘，還能在生態(tài)區(qū)觀賞古樹山泉。而在中寨司莫拉佤族村，大米粑粑及各種天然果脯等當(dāng)?shù)匦〕?，是不可錯(cuò)過的特色美食。