一條路無(wú)論多遠(yuǎn)都有終點(diǎn)，一個(gè)人無(wú)論來(lái)自何方總有歸處。山有多高，路就有多遠(yuǎn)，這或許是高黎貢山人對(duì)一座哺育萬(wàn)千生靈的大山最好的表達(dá)。沿著一條不知走過(guò)了多少人的路，拐過(guò)高黎貢山一百八十道彎，我們一行十余人要尋找的，是一個(gè)將歸處落在高黎貢山的團(tuán)隊(duì)，一杯有性格的咖啡，和一個(gè)正在被咖啡喚醒靈魂的古村落——

緣起我看見(jiàn)你——

山頂一號(hào)咖啡莊園

十六年前，供職于深圳衛(wèi)視的攝影師王大勇第一次結(jié)緣高黎貢。松山、百花嶺、田頭寨……他在二戰(zhàn)海拔最高的云端戰(zhàn)場(chǎng)高黎貢層層疊疊的山巒中摸索、探尋。奔走數(shù)月，參與拍攝一部名為《尋找少?！返牡嵛骺箲?zhàn)紀(jì)錄片，以紀(jì)念二戰(zhàn)時(shí)期中緬印戰(zhàn)區(qū)美軍地面部隊(duì)參與滇西抗戰(zhàn)、并為中國(guó)革命付出生命的美國(guó)軍人。同時(shí)，也追尋大山深處少數(shù)民族精彩紛呈的傳統(tǒng)文化。但凡踏入高黎貢山懷抱的人，是注定要愛(ài)上這座山的。王大勇及他的團(tuán)隊(duì)成員也不例外，在拍攝紀(jì)錄片和追尋傳統(tǒng)文化的過(guò)程中，高黎貢山的一草一木隨著時(shí)間的緩緩流淌，慢慢流進(jìn)了他們的心底，而來(lái)自高黎貢山懷抱中那一抹始于1952年的咖啡香，也漸漸在他們心里生根發(fā)芽，直至枝繁葉茂。最后，他和他的團(tuán)隊(duì)最終把根扎在了高黎貢山東麓的石梯寨。

從只有四個(gè)人的團(tuán)隊(duì)到如今十個(gè)人的團(tuán)隊(duì)，共同的理想讓一群熱血青年義無(wú)反顧地把根扎進(jìn)了高黎貢山，山風(fēng)不停，奮斗不息。還山林以青翠，給咖啡以家園，許空村以未來(lái)。他們?cè)诖笊嚼飫谧?、忙碌、生活，把自己真正變成了一個(gè)高黎貢山人，融入了石梯寨這個(gè)原本被閑置了的空心寨中。

石梯寨是藏在高黎貢山中的一個(gè)古村落，背靠巍峨的高黎貢山，面前一眼萬(wàn)里，壯美空靈的人間景色一覽無(wú)余。東可俯瞰怒江河谷，南接二戰(zhàn)時(shí)期中國(guó)遠(yuǎn)征軍的生命線——史迪威公路，蜀身毒道永昌官道段東西縱穿整個(gè)寨子。王大勇及他的團(tuán)隊(duì)在石梯寨里，放下了攝像機(jī)，扛起了鋤頭，端起了咖啡杯。完成了一個(gè)媒體人、一個(gè)媒體團(tuán)隊(duì)到一個(gè)咖啡從業(yè)者、一個(gè)咖啡莊園締造團(tuán)隊(duì)的華麗轉(zhuǎn)身。他們給咖啡莊園取名“APEXONE”并作為品牌商標(biāo)，“APEX”是個(gè)英文單詞，意為最高處、極致，“ONE”是一，代表專(zhuān)注和永恒，漢語(yǔ)直譯過(guò)來(lái)即：山頂一號(hào)。

上午十點(diǎn)多，潞江壩因一片恰好遮住艷陽(yáng)的云而難得涼爽。乘車(chē)在蜿蜒的山路前行，一路與高大的核桃樹(shù)、結(jié)著橘紅色果子的不知名的植物擦身而過(guò)。路左邊目之可及處的山間，散落著片片的白，如云似雪，那是白花羊蹄甲在炫耀著它的春天。奇怪的是面前的路上卻有陣陣白霧，以至于讓人有一種闖入云朵之感?？床磺宓穆泛蛿?shù)不清的回頭彎讓看不見(jiàn)的山頂一號(hào)咖啡莊園更顯神秘。騰云駕霧許久后，我問(wèn)送我們上山的朋友：“還有多久才到山頂一號(hào)呢？”他說(shuō)：“你看，前方可不就是！”我抬眼一看，一幅鑲嵌在高黎貢山懷抱中的水墨畫(huà)赫然就在眼前。

高大的核桃樹(shù)露出自由舒展又深深淺淺的枝丫，自由而清冷地站在一片略帶青墨的底色中，風(fēng)過(guò)時(shí)，霧幽幽退開(kāi)，樹(shù)下便依稀現(xiàn)出了白色的帳篷酒店，不遠(yuǎn)處隱約可見(jiàn)低矮的房屋、石墻和參天的古木。下了車(chē)，腳踩在被露水打濕的路上，發(fā)出幾不可聞的聲響。清風(fēng)拂面，有絲絲縷縷咖啡香漫至鼻間。

“諾！這位就是王總啦！”——我回神看去時(shí)，沉穩(wěn)淺笑著的中年男人已到眼前。圓臉高個(gè)，下巴和唇邊的胡茬很是顯眼，極短的發(fā)，帶光的眼，與當(dāng)?shù)厝艘粯勇院诘钠つw。黑色休閑外套里露出灰色襯衫的領(lǐng)，黑色的褲腿沒(méi)入黑色的長(zhǎng)筒水靴里。水靴上殘留些許的新鮮濕泥，像是匆忙打理后的漏網(wǎng)之魚(yú)。這樣的打扮很難讓我將他與一位已在石梯寨投資了四千多萬(wàn)元的人聯(lián)系起來(lái)，反倒像極了長(zhǎng)年生活在石梯寨中的一名普通村民。而當(dāng)他開(kāi)口說(shuō)起莊園時(shí)，眼中迸發(fā)出的堅(jiān)毅果敢又讓人無(wú)端折服。聊天中，他提及最多的是他的團(tuán)隊(duì)，我抬眼看去，清一色是年輕卻沉著的面龐。有人磨咖啡，有人沖泡，有人端送。配合默契而井井有條。其中小蔚和周澤民讓我印象尤其深刻。小蔚是個(gè)身材嬌小的女孩，北京大學(xué)對(duì)外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的研究生，負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)和咖啡的種植管理，齊耳短發(fā)，看起來(lái)十分年輕。見(jiàn)我們看她，她便略帶靦腆而輕柔地笑一笑。周澤民是個(gè)高大帥氣的小伙，一雙眼睛清澈明亮。他曾經(jīng)是專(zhuān)業(yè)的健身教練，因到山頂一號(hào)旅行而被深深吸引，毅然放棄原先收入不菲的職業(yè)加盟這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，2021年5月17日，山頂一號(hào)咖啡莊園體驗(yàn)館在深圳華僑城落地，周澤民才作為店長(zhǎng)重新回到深圳。此次我們能在山頂一號(hào)遇到他也算有緣。

在這里，每天睜眼面對(duì)的便是150畝森林恢復(fù)區(qū)、150畝咖啡種植區(qū)和100畝村落老房子所在地。森林和咖啡一天一天緩慢生長(zhǎng)，老房子日復(fù)一日等待一點(diǎn)一點(diǎn)被修繕或重建。所有人都在為“生產(chǎn)世界一流精品咖啡，營(yíng)造世界一流咖啡莊園”的理想而堅(jiān)守著，看盡日出日落，白霧升騰，聽(tīng)盡四季來(lái)去，風(fēng)聲?shū)B(niǎo)鳴。

我注意到王大勇說(shuō)起這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)時(shí)，眉毛總是略微挑高，眼底光華灼灼，那種發(fā)自?xún)?nèi)心的欣賞讓我很是動(dòng)容。也難怪，風(fēng)華正茂的天之驕子們沒(méi)有選擇留在那些很多人眼中擁有更多機(jī)會(huì)和更多可能的大城市里，卻來(lái)到了石梯寨，心甘情愿為了山頂一號(hào)咖啡莊園的夢(mèng)想緊緊攥在一起，一起守著這樣一座沉默的大山，重建一個(gè)百?gòu)U待興的空寨子。

我其實(shí)想問(wèn)一句，這樣一群出類(lèi)拔萃的年輕人，在這樣的地方，是怎么做到一如既往充滿激情而不會(huì)感到寂寞的呢？仿佛是看見(jiàn)了我眼中的疑問(wèn)，他微微后仰身子，含笑說(shuō)：“寂寞的人在哪里都寂寞。”話音剛落，年輕的笑聲便如清泉響徹四周。

——盡在不言中。

集跬步以至千里——

一杯有性格的咖啡

縱觀古今，成大事者，必得厚積薄發(fā)。如同竹子，在長(zhǎng)達(dá)四年的時(shí)間里，不管周邊植物如何生長(zhǎng)，它都無(wú)動(dòng)于衷，只長(zhǎng)三厘米。等到了第五年，一朝醒來(lái)，它便以每天三十厘米的速度瘋狂地生長(zhǎng)，只需六個(gè)星期，就能長(zhǎng)到十五米。你以為最初的四年里，它虛度光陰，什么也沒(méi)做，但其實(shí)，它將根在土壤里悄無(wú)聲息地延伸了數(shù)百平米。這就是著名的“竹子定律”。在我看來(lái)，保山咖啡的發(fā)展也一樣。

這個(gè)世界上，有太多人在做一件事時(shí)沒(méi)能熬過(guò)那四年，也就沒(méi)有了未來(lái)快速發(fā)展的機(jī)會(huì)。在山頂一號(hào)咖啡莊園，從王大勇那里，我再次聽(tīng)到了“竹子定律”。說(shuō)起來(lái)，喝苦咖啡的習(xí)慣已有六七年。在大多數(shù)中國(guó)人的眼里，喝茶才是正統(tǒng)。茶即“禪”，品茶如參禪。茶也代表放下。放下忙碌，放下喜怒哀樂(lè)，還自己的內(nèi)心一個(gè)閑適從容。正所謂“茶中人生，人生如茶”。而咖啡則是一種生活情調(diào)、生活品位。人們將喝咖啡視為小資情調(diào)，在我看來(lái)，未免有失偏頗。我偏好特濃咖啡，因其苦而令我倍感親切?？Х缺旧聿⒉豢?，苦味的來(lái)源要么是深度烘焙，要么就是咖啡粉的量大而水少。于我而言，若能苦中帶酸，則更好不過(guò)。在我眼里，唯有苦咖啡方能完美詮釋一生。只有吃過(guò)苦的人，方能在如白開(kāi)水一般的日子里，品嘗出人世間最純粹的甘甜和最干凈的醇香。

在山頂一號(hào)喝的咖啡比起我日常喝的來(lái)說(shuō)，顯然是淡了的，微微的酸，飄緲持久的香。我嘗慣了酸甜苦辣的舌頭雖不能喝出同行朋友小蕾口中說(shuō)的花香果香一類(lèi)，但這不影響我一杯接一杯地喝。喜愛(ài)咖啡，除了其獨(dú)特的口味，還與咖啡本身的性格有關(guān)。自七年前第一次見(jiàn)到潞江壩的咖啡樹(shù)起，我便知道咖啡樹(shù)在種下去三年之內(nèi)是沒(méi)有產(chǎn)量的，只從第四年開(kāi)始，才會(huì)開(kāi)花結(jié)果，迎來(lái)屬于它的成年、盛年、壯年和老年。此外，每一個(gè)品種的咖啡樹(shù)，都有獨(dú)屬于自己的性格，因此制出來(lái)的咖啡才能擁有獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味。咖啡個(gè)性分明，并不曾因距離和時(shí)間而改變，無(wú)論走了多遠(yuǎn)，到了哪一只杯子里，只需淺酌一口，懂咖啡的人便能立刻喊出它的名字。

——這點(diǎn)是值得學(xué)習(xí)的。人活一世，總要有點(diǎn)咖啡的氣質(zhì)，無(wú)論身處何地，無(wú)論面對(duì)什么環(huán)境，若能有幸在漫長(zhǎng)的歷史里留有痕跡，那固然是最好的，若不能，也不應(yīng)千篇一律。即便被淹沒(méi)在茫茫人海里，也當(dāng)心存自信，做獨(dú)一無(wú)二的自己。保山咖啡的性格正是如此，格外分明。正如王大勇所說(shuō)，保山的咖啡是霸道的，大氣的。以鐵皮卡這個(gè)品種的咖啡為例。生于終年多霧的牙買(mǎi)加藍(lán)山時(shí)，它以平衡度見(jiàn)長(zhǎng)，是溫和的，寬容的，如同一位平靜從容的婦人。生于干燥涼爽的夏威夷科納產(chǎn)區(qū)時(shí)，它變得豪爽明朗，開(kāi)朗活潑，恰如一位芳華正茂的妙齡少女。而到了全年晝夜溫差超過(guò)十六度的潞江壩時(shí)，面對(duì)從怒江邊海拔七百米到一千八百米，沿著六庫(kù)到龍陵直線距離超過(guò)一百公里的適宜咖啡生長(zhǎng)的廣闊地域，背靠著巍峨的高黎貢山，保山咖啡在這個(gè)世界級(jí)精品咖啡的巨大產(chǎn)區(qū)里，日日遠(yuǎn)眺崇峻的峽谷景色，夜夜聆聽(tīng)怒江的白浪滔滔，它養(yǎng)成了集沉穩(wěn)、霸氣和俠氣為一體的極具辨識(shí)度的性格，顆粒均勻飽滿，大度而包容；香氣濃郁，穩(wěn)定而悠長(zhǎng)；口感醇厚，霸道而不失風(fēng)度……20世紀(jì)50年代末，來(lái)自中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)源地潞江壩的保山咖啡，在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上被評(píng)為一等品。1980年，在全國(guó)咖啡會(huì)議上，它又被公認(rèn)為“全國(guó)咖啡之冠”，成了名副其實(shí)的“咖啡之王”。試問(wèn)天下，這樣的咖啡怎能不教人為之傾倒呢！

只可惜隨著時(shí)間的推移，由于缺乏對(duì)咖啡的了解，保山咖啡在品種選擇、種植技術(shù)、烘焙技藝上漸漸落后于世界。尤其是兩三年前，一次偶然的機(jī)會(huì)，我聽(tīng)說(shuō)保山咖啡的種植地潞江壩正在大量砍伐那些曾經(jīng)孕育出了咖啡之王的老咖啡樹(shù)。我曾問(wèn)過(guò)知情的朋友，為什么要砍掉它們？朋友告訴我，因?yàn)榭Х炔恢靛X(qián)，老樹(shù)產(chǎn)量又低，咖農(nóng)們要么改種產(chǎn)量更多的品種，要么干脆轉(zhuǎn)行種菜種水果去了。每每想到那些被放棄的老鐵皮卡樹(shù)，我心里都會(huì)陣陣鈍痛，卻又無(wú)可奈何。當(dāng)曾經(jīng)的榮光散去，沒(méi)有了價(jià)值的老咖啡樹(shù)最后還比不上農(nóng)家灶眼里的柴火。

讓我感到意外的是，山頂一號(hào)咖啡莊園里，竟有500多株從潞江壩咖農(nóng)手中搶救回來(lái)的鐵皮卡老樹(shù)，它們站在像圓環(huán)般擁抱著石梯寨的土地上，被高黎貢山安撫著，被一群愛(ài)它們的人精心照顧著，已重新煥發(fā)生機(jī)，開(kāi)始零星掛果?；蛟S有一天，它們還能再現(xiàn)1993年在比利時(shí)布魯塞爾世界咖啡評(píng)比大會(huì)上，獲得“尤里卡”金獎(jiǎng)時(shí)的榮光。

我問(wèn)王大勇，山頂一號(hào)咖啡莊園既然喊出了“種一杯好咖啡”的口號(hào)，那么主打的是哪一款咖啡？他的回答出乎我的意料，卻也在情理之中。他說(shuō)：“我們要種的就是保山咖啡，保山咖啡并不是指單一的品種，所有適合在潞江壩生長(zhǎng)的優(yōu)秀阿拉比卡品種我們都稱(chēng)之為保山咖啡，平時(shí)見(jiàn)得最多的，比如鐵皮卡、波旁、卡杜拉、KentS288等等。就整個(gè)咖啡莊園來(lái)說(shuō)，我們種了30多個(gè)品種，共8000多棵咖啡樹(shù)。我們要盡可能地恢復(fù)土地的力量，讓大地得以呼吸，還保山咖啡一個(gè)沒(méi)有農(nóng)藥的、原生態(tài)的大地。讓保山咖啡像最初來(lái)到潞江壩時(shí)一樣，三個(gè)人圍著一棵咖啡樹(shù)就能采三大袋鮮果。讓山頂一號(hào)咖啡種植園成為阿拉比卡品種的博覽園。讓保山咖啡四個(gè)字成為最好的金字招牌，所有從事咖啡產(chǎn)業(yè)的人都能從這個(gè)金字招牌中獲得該有的利益，從而真正實(shí)現(xiàn)保山咖啡的價(jià)值。”

云深不知處——

石 梯 寨

噙香探古。喝完手里被高黎貢山的風(fēng)吻過(guò)的咖啡，已近中午。石梯寨里依然云霧升騰，土墻灰瓦時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，整個(gè)寨子如嵌仙境。踩著白茫茫的霧氣，踏上曲折蜿蜒的石板路，我們?cè)谝黄o謐中走進(jìn)石梯寨的前世今生。

石梯寨原名磨盤(pán)石，公元1639年，著名的大旅行家徐霞客走到這里，于寨中小住后沿著古道繼續(xù)西行，翻越高黎貢山。在他的《滇游日記(九)》中有這樣一段話：“百家倚峰頭而居，東臨絕壑，下嵌甚深，而其壑東南為大田，禾芃芃焉。其夜倚峰而棲，月色當(dāng)空，此即高黎貢山之東峰”。向世人描述了石梯寨日可遠(yuǎn)眺高黎貢、俯瞰大峽谷，夜可觀星辰、享靜謐的絕美景象。隔著三百八十多年的光陰流轉(zhuǎn)，當(dāng)我站在今日石梯寨一戶(hù)人家的石梯上，背靠高黎貢山遠(yuǎn)眺時(shí)，如隱身云中探看人間。我看山下影影綽綽，如夢(mèng)似幻。山下看我當(dāng)如是。

到了1659年，吳三桂從昆明一路追擊南明永歷皇帝到了磨盤(pán)石，磨盤(pán)石所在的山巒因此被稱(chēng)之為磨盤(pán)山。為了阻擊吳三桂，南明大將李定國(guó)在磨盤(pán)山埋伏了六千精兵，卻因一位名叫盧桂生的謀士叛變而伏擊失敗，被吳三桂全殲在這里，史稱(chēng)“磨盤(pán)山之戰(zhàn)”。因這場(chǎng)大戰(zhàn)的爆發(fā)，磨盤(pán)石的村民們紛紛逃離，村莊開(kāi)始沒(méi)落。也因這場(chǎng)大戰(zhàn)，在磨盤(pán)石開(kāi)始流傳一句話：“豆上磨，必然破”。這里的豆為“竇”的諧音，據(jù)傳這里有一座將軍墓，埋葬著一位在大戰(zhàn)中死去的將軍。將軍名叫竇民望。

高黎貢山淳樸良善的農(nóng)人并不理解為什么要打仗，卻總能為大戰(zhàn)中死去的人找到一個(gè)似乎理所當(dāng)然的理由。他們把一位將軍隕滅的原因歸結(jié)于他的姓。“豆子落在磨盤(pán)上自然是要被碾開(kāi)破皮碎掉的。”——這樣的說(shuō)法在祖祖輩輩農(nóng)人的心中根深蒂固。代代口耳相傳中，頂多也只有人會(huì)輕嘆一句：“都是命！”只可惜斗轉(zhuǎn)星移，山河變遷，人們口中的將軍墓早已荒蕪在了時(shí)間的長(zhǎng)河里，除了基本能確定是在磨盤(pán)石外，再也找不到半點(diǎn)痕跡。此外，當(dāng)?shù)厝私蚪驑?lè)道的還有永歷皇帝，其實(shí)他們并不能理解為什么掌握著天下人生死，擁有著人世間至高無(wú)上權(quán)利的皇帝要出逃。堂堂天子親臨高黎貢山一個(gè)最不起眼的小村寨，這于農(nóng)人來(lái)說(shuō)，怎么都算榮光。于是，他們把高黎貢山山頂?shù)囊蛔烙^改成朱佛寺，以紀(jì)念永歷皇帝朱由榔的到來(lái)。

農(nóng)人們不曾想到，隨著榮光一起到來(lái)的戰(zhàn)爭(zhēng)，會(huì)讓磨盤(pán)石隨之隕落。戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)后，磨盤(pán)石就此銷(xiāo)聲匿跡，人煙盡絕。直到許久之后，今天山腳下石梯村劉姓先人、一位老媽媽和她的三個(gè)孩子來(lái)到這個(gè)曾經(jīng)的古戰(zhàn)場(chǎng)定居，這才有了后來(lái)的石梯寨。

石梯寨，寨如其名。家家戶(hù)戶(hù)的臺(tái)階均以山中隨處可見(jiàn)的一片一片薄而堅(jiān)硬的沉積巖堆砌而成?；彝忒B蓋的屋頂，黃土筑基的墻。多為一正兩廂的布局，應(yīng)為保山當(dāng)?shù)剞r(nóng)家最尋常的四合院變化而來(lái)。稀稀疏疏的小院散落在高黎貢山中間，彼此以寨中小路為媒介產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，卻又各占一方，各成風(fēng)景。院子里和土墻旁多種有年代久遠(yuǎn)的梨樹(shù)、桃樹(shù)一類(lèi)，春風(fēng)云霧中，青翠俊秀，異?？扇?。越過(guò)樹(shù)身，細(xì)看之下，壘成每一面土墻的長(zhǎng)方體土基似乎都磨去了尖銳的棱角，平和而包容。整個(gè)寨子里，除了正在做木活的手藝人外，一路走去，并未看見(jiàn)其他村民。這讓我想起王大勇說(shuō)的，他與他的團(tuán)隊(duì)第一次來(lái)到石梯寨時(shí)，整個(gè)寨子里只有六個(gè)老人。

時(shí)間無(wú)情，注定要讓人們?cè)谑ヅc得到之間不停地輪回。石梯寨亦是如此。由于離潞江壩的鎮(zhèn)區(qū)較遠(yuǎn)，加之農(nóng)地不夠集中，且水電不通，路也不通，村民們漸漸都搬離了寨子，去了山腳下聚居在一起。許是為了留戀心中那難以割舍的鄉(xiāng)愁，村民們給新的寨子取名石梯村。一字之別，把舊與新，苦與甜，過(guò)去與未來(lái)完整地分割開(kāi)來(lái)。石梯寨成了空心村，山風(fēng)刮過(guò)無(wú)人的寨子，在日漸衰朽的房屋之間肆意穿梭。石梯寨仿佛又走完了一個(gè)輪回，無(wú)聲等待即將到來(lái)的消亡。直到它遇到山頂一號(hào)咖啡莊園那個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)，終于有機(jī)會(huì)表達(dá)它的不甘和不認(rèn)命。這是年輕團(tuán)隊(duì)的幸運(yùn)，又何嘗不是石梯寨的幸運(yùn)！

王大勇說(shuō)他當(dāng)年看見(jiàn)破落的石梯寨時(shí)，腦子里冒出來(lái)一句話——“高黎貢山的傷疤”。我卻覺(jué)得，應(yīng)該更像是高黎貢山腰帶上陳舊卻空靈的繡品，雖然有些地方繡得雜亂，線頭也被時(shí)間扯得亂飛。但依舊可以透過(guò)家家戶(hù)戶(hù)留下的一磚一瓦、一樹(shù)一花追尋到它曾經(jīng)的神秘和安詳。他想治愈那道傷疤，正如我也想補(bǔ)好那條腰帶。不同的是，他與他的團(tuán)隊(duì)最終成了石梯寨的村民，把自己獻(xiàn)給了石梯寨的前世今生。而我只是個(gè)過(guò)客，看過(guò)就過(guò)，無(wú)法停留。他帶著一伙年輕人開(kāi)始全心全意恢復(fù)石梯寨的模樣，一樣的石梯，一樣的土墻，一樣的房屋，一樣的院子。把破裂的灰瓦換下來(lái)，做成瓦片路。把腐朽的木架拿掉，換上一樣的木頭架子。熬米湯糊墻，以石板鋪路。在房前屋后和寨中道路兩邊種上長(zhǎng)蕊木蘭、多花含笑、紅花木蓮、紅豆杉、馬蹄蓮……400多株珍稀樹(shù)木，2000多株當(dāng)?shù)貥?shù)種為裝點(diǎn)65座老宅的寨子努力生長(zhǎng)著……而寨子周?chē)切┩临|(zhì)較好的田地里，含露挽風(fēng)的咖啡苗正在茁壯成長(zhǎng)。

待咖啡果紅遍的那天，想必石梯寨的靈魂將徹底被喚醒，迎來(lái)嶄新的命運(yùn)。

后　記

山頂一號(hào)咖啡莊園的采訪結(jié)束前，王大勇給我念了一段話。是石梯村一戶(hù)人家定居于香港的女兒發(fā)來(lái)的信息。她說(shuō)：“對(duì)家鄉(xiāng)的變化我感到十分震撼，您對(duì)村莊的整體構(gòu)思將會(huì)給我的家鄉(xiāng)帶來(lái)翻天覆地的變化，雖然我不能代表所有村民，但是還是要代表所有村民歡迎您的到來(lái)，感謝您像一道曙光照亮了我的家鄉(xiāng)。”

提及這里，我想起王大勇曾說(shuō)起一件事，他愿意用高于大城市的工資聘請(qǐng)一位當(dāng)?shù)貙W(xué)農(nóng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)咖啡莊園工作，但大學(xué)生不愿意。這讓他很是感慨。大學(xué)生寧可去大城市拿著微薄的工資蝸居，也不愿意回到鄉(xiāng)村，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，是覺(jué)得大城市更有機(jī)會(huì)，更具備上升的空間。“鄉(xiāng)村”二字，多年以來(lái)，成了一個(gè)落后、封閉、沒(méi)有前景的代名詞。短時(shí)間內(nèi)，想要改變這種觀念幾乎不太可能?；蛟S，在大多數(shù)人眼里，看不見(jiàn)的成功不算成功。

儼然，從一個(gè)被放棄的老寨子到一個(gè)充滿明朗未來(lái)的咖啡莊園，這需要無(wú)數(shù)個(gè)日夜的寂寞堅(jiān)守，更需要足夠的耐心等待。等待小樹(shù)一天一天長(zhǎng)成大樹(shù)，等待夢(mèng)想一點(diǎn)一點(diǎn)變成現(xiàn)實(shí)。在我看來(lái)，就山頂一號(hào)咖啡莊園這個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是對(duì)王大勇及他的團(tuán)隊(duì)，還是對(duì)當(dāng)?shù)卮迕瘢际怯幸娴?。山頂一?hào)用整體土地流轉(zhuǎn)的方式與鎮(zhèn)政府和原村民簽訂了四十三年的合約，村民則拿著流轉(zhuǎn)的錢(qián)去把自己的新生活越過(guò)越好。山頂一號(hào)咖啡莊園的勞動(dòng)用工，優(yōu)先考慮的都是石梯寨的原村民，村民們?cè)诩议T(mén)口就能打工賺錢(qián)。王大勇說(shuō)，他要把山頂一號(hào)咖啡莊園建成一個(gè)沒(méi)有矛盾的中國(guó)鄉(xiāng)村振興的典范。

多年以后，當(dāng)我再次回到石梯寨，我希望看見(jiàn)的是一個(gè)被咖啡喚醒了靈魂的，有血有肉的石梯寨。