近年來(lái)，保山市多措并舉大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，在推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)資源整合、多元化增值方面創(chuàng)新不斷，已逐步形成以就業(yè)帶動(dòng)、電商助力為特色的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局，助力“保山小粒咖啡”品牌更深入更廣泛地走入大眾視野。

“精品咖啡莊園”引領(lǐng)農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑

保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)地處干熱河谷地帶，是“保山小粒咖啡”種植的最佳適宜區(qū)。近年來(lái)，以潞江鎮(zhèn)新寨村為代表的咖啡產(chǎn)業(yè)基地，按照“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”模式，依托區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)與深厚的咖啡文化，不斷強(qiáng)化“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+旅游”廣角度、深層次、寬領(lǐng)域的融合理念，以“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”的發(fā)展思路，持續(xù)推進(jìn)咖啡規(guī)模化種植、精細(xì)化管理、多元化營(yíng)銷等方面的建設(shè)進(jìn)程，積極探索“村級(jí)組織+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的“莊園+”經(jīng)營(yíng)發(fā)展新模式，總結(jié)可復(fù)制、可推廣的咖啡文旅產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)農(nóng)文旅融合發(fā)展探索同步釋放農(nóng)村活力、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的新模式。

潞江鎮(zhèn)通過(guò)支持鼓勵(lì)群眾以土地和房屋入股方式，將公共用房、農(nóng)居重塑為集咖啡加工、文化展示、旅游體驗(yàn)、產(chǎn)品銷售為一體的咖啡文化體驗(yàn)區(qū)，并與本土旅游資源結(jié)合建造各具特色的咖啡莊園。以咖啡莊園為平臺(tái)，舉辦咖啡文化節(jié)、采摘比賽等特色活動(dòng)，逐步完善游客服務(wù)中心、咖啡步道、旅游廁所、交通環(huán)線等咖啡旅游配套設(shè)施，打造“咖啡+”的多元化旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾采取“精品咖啡+熱帶水果”立體套種模式，以精品咖啡為核心輻射其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)附加值。擴(kuò)大并延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，釋放土地、資金、人力，創(chuàng)造“1+1+1>3”的效果。目前，潞江鎮(zhèn)新寨村已建成精品咖啡莊園4座，入住咖啡企業(yè)10余家，“萬(wàn)畝新寨咖啡園”與“比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園”均被評(píng)定為3A級(jí)景區(qū)。

“保山小?？Х?rdquo; 一個(gè)需要被重新擦亮的品牌

“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，品種是品質(zhì)的前提。”山頂一號(hào)莊園有限公司執(zhí)行董事王大勇說(shuō)，潞江壩高緯度、高海拔的地勢(shì)、較大的晝夜溫差與獨(dú)特的干熱河谷氣候，不僅造就了當(dāng)?shù)乜Х劝缘?、濃厚的口感，也造就了全球最?yōu)質(zhì)的咖啡之一——國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“保山小?？Х?rdquo;，曾斬獲許多國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，在世界咖啡歷史上占有重要位置。

“重新擦亮保山小?？Х绕放?，將提升整個(gè)潞江壩咖啡產(chǎn)業(yè)的話語(yǔ)權(quán)與競(jìng)爭(zhēng)力，從而帶動(dòng)整個(gè)保山咖啡產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)乃至城市整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”王大勇認(rèn)為，隨著全球精品咖啡浪潮的推進(jìn)，保山小?？Х茸鳛榭Х阮I(lǐng)域的塔尖產(chǎn)品和稀缺資源，一定要堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)選種、綠色種植、科學(xué)加工管理等，以此實(shí)現(xiàn)比以往歷史榮譽(yù)更高的價(jià)值。

據(jù)悉，山頂一號(hào)莊園對(duì)潞江鎮(zhèn)石梯寨內(nèi)65處院落進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃，分類分級(jí)分區(qū)保護(hù)、修繕或重建，現(xiàn)已完成4個(gè)院落的正房主體結(jié)構(gòu)修復(fù)，2個(gè)院落的廂房主體重建及村落下半?yún)^(qū)水電管網(wǎng)鋪設(shè)。同時(shí)，莊園還建立了中國(guó)高海拔良種優(yōu)品咖啡育苗和研究基地，收集近50個(gè)阿拉比卡咖啡（小?？Х龋﹥?yōu)質(zhì)品種，通過(guò)建立內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，打造一個(gè)兼具產(chǎn)業(yè)、生活、生態(tài)與文化的多重功能人文空間。

隆陽(yáng)區(qū)以“一縣一業(yè)”特色縣創(chuàng)建為契機(jī),將咖啡作為打造“綠色食品牌”的主要產(chǎn)業(yè),深入挖掘咖啡文化，講好“保山小粒咖啡”品牌故事，在特色村寨、咖啡小鎮(zhèn)、咖啡莊園等項(xiàng)目建設(shè)中布局咖啡體驗(yàn)新業(yè)態(tài)，從而促進(jìn)保山咖啡產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。