春天在哪里？在漫山遍野的鮮花里？不，對云南人來說，不吃鮮花的春天是不完整的，棠梨花、石榴花、芭蕉花、棕包花、攀枝花……都是云南人的“菜”，今天想給外地朋友展示的是云南龍陵春天上飯桌的花，你認識幾種？

黃花

染飯花

染飯花＋黃花＋糯米＝美味黃花團子！每年的這個季節(jié)，龍陵人早已把春天染進了飯里！把染飯花用熱水泡開，花的顏色就會充分溶解在水中，再把染飯花放進淘好的新米中，蒸出來的米飯黃燦燦的，透著花的清香，放入口中，松松軟軟、香香糯糯。

白露花

現(xiàn)在正是白露花盛開的季節(jié)，盛開的白露花不僅是一道風景，更是一道美食。白露花的做法很多，無論是生吃，還是煮、炸、燉、炒、拌、煎，搭配不同的食材，都能將白露花的鮮美發(fā)揮到極致。

玉心花

玉心花，紫紅色的花瓣，形似紫玉蘭，用它的花瓣做美食也是一絕，花瓣燉雞蛋、油酥花瓣、煎花蛋餅等都是不錯的美食，入口脆香，感覺春天的香氣一下子在口腔升騰起來。

螃海花

螃?；ê投狗凼亲罴雅臋n，豆粉滑嫩可口，螃?；ㄇ逅胛叮豢谙露遣攀呛么汗獾拈_始！春天的螃?；?，不僅開在春天里，也開在了龍陵人的飯桌上。

（龍陵縣委宣傳部供圖）