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    灣甸鄉(xiāng):春季玉米鮮甜上市

    2023-04-18 15:43 肖丹紅

    灣甸鄉(xiāng)玉米現(xiàn)場  肖丹紅拍攝 (1)

    本網訊 春天的灣甸,空氣中都是甜的。伴隨著糖廠白色的蒸汽,升騰而起的是覆蓋整個上甸壩子的甜味,甜蜜的空氣讓人不敢大口呼吸,害怕糖分過高了。隨著西瓜的成熟,舌尖上也滿是甜味,而西瓜還沒落幕,春季玉米就迫不及待登上了舞臺,熱乎乎、甜蜜蜜的玉米也成了灣甸人民早餐的重要選項。

    玉米在凍庫裝卸  肖丹紅拍攝 (2)

    走進一望無際的玉米地,墨綠的底色上,一大片白白的花兒在風中翻滾著、舞動著,一個個玉米拖著長長的胡須,穿著厚厚的衣服,在莖葉輕輕的搖動之中睡得香甜,仿佛襁褓中的嬰兒,在春日的暖陽下慢慢積蓄營養(yǎng)。來自上甸社區(qū)祥和一組的茶正昌正在組織人采摘玉米,十余人在地里穿梭,飛快將玉米掰下,扔進背后的籃子里,待籃子滿后再背到拖拉機上碼好,再拉到凍庫去賣,“我家今年種了15畝玉米,預計產量大概16噸以上”。

    煮玉米  肖丹紅拍攝 (4)

    春季成熟的玉米主要有甜脆和甜糯,兩種玉米口感各有千秋,豐富了不同人群的選擇。這兩種玉米最廣泛的吃法就是直接用清水煮熟,但在灣甸,傣族人民喜歡連外皮一起煮,保證口感的同時更加鎖住汁水和糖分。待煮熟后,冷卻,一層層剝去外皮,露出一顆顆整齊排列的玉米粒,稍顯野蠻的吃法更能吃出十足風味,一手握住一端送入口中,或脆或糯的口感,甜蜜十足的味道,讓人欲罷不能。

    玉米在凍庫裝卸  肖丹紅拍攝 (1)

    春季玉米與西瓜、紅花一樣,是灣甸鄉(xiāng)春季一個重要產業(yè)。“灣甸的玉米個頭大、品質好,深受省內外市場歡迎,今年玉米收購價格每噸3000元左右,每天吞吐量大概20噸,主要發(fā)往山東、黑龍江和沿海地區(qū)”,惠利凍庫負責人赧偉介紹道。據(jù)了解,近年來,灣甸鄉(xiāng)在鞏固“三個萬畝、四個千畝”規(guī)模產業(yè)同時,注重引進品質高,市場前景好的優(yōu)質品種,豐富產業(yè)格局,優(yōu)化產業(yè)布局,同時,注重規(guī)模+品牌,提高農產品品質,打造傣鄉(xiāng)優(yōu)質果蔬品牌,持續(xù)以產業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興。

    玉米地全景 李亞潔拍攝

    責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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