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    昌寧職校以主題研討助推特色專業(yè)教學(xué)發(fā)展

    2023-06-09 14:34 保山日報 馬蓮花 張 敏

    近日,昌寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校開展“黨建引領(lǐng)、匠心筑夢”主題研討,不斷把學(xué)校在研的市規(guī)劃辦規(guī)劃課題“職業(yè)技術(shù)學(xué)校特色工作室對教學(xué)改革推動發(fā)展研究”推向深入。

    課題組將思政元素融入專業(yè)課教學(xué)的研究內(nèi)容,成員緊扣活動主題,獻計獻策、集思廣益,最終冷拼雕刻以“百鳥爭鳴牡丹醉,千年茶鄉(xiāng)別樣美”的美麗畫卷展示千年茶鄉(xiāng)之美,冷拼雕刻與中式熱菜實訓(xùn)教學(xué)的深度融合切實將思政教育融入中餐烹飪專業(yè)教學(xué)中,在提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)中融入濃濃的家鄉(xiāng)情懷,為學(xué)生成為為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)的可用之才筑牢情感基礎(chǔ)。使研究探索成為學(xué)校結(jié)合三教改革,不斷推進思政教育的有力切入點。

    在研究主題活動開展中,課題組成員認真準備食材、深入研究、積極探索,充分發(fā)揮自己的專業(yè)技能和創(chuàng)造力。通過老師、同學(xué)的精心創(chuàng)作,普通的胡蘿卜、西瓜變成了一個個栩栩如生的藝術(shù)品;用豆腐、黃瓜、番茄等食材制作的精美冷菜——“德技并修”。作品“書本”寓意厚重文化,賦予精湛刀工和精妙的冷拼技法,表達了職校學(xué)子在逐夢之路上的美好愿景。這些靈動的作品不僅令人垂涎欲滴,更突顯了課題組成員過硬的專業(yè)技能和團隊的創(chuàng)新創(chuàng)作能力。

    課題負責(zé)人表示,本次主題活動不僅提升了課題組成員的專業(yè)技能,更有效助推課題研究對學(xué)校專業(yè)教學(xué)改革的推動與發(fā)展。下一步將認真總結(jié)提煉前幾次課題主題活動的做法及成效,不斷按《開題報告》落實并物化研究成果,助推學(xué)校特色專業(yè)教學(xué)改革與發(fā)展向縱深推進。

    責(zé)任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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