古茶樹(shù)

創(chuàng)制有機(jī)茶17年來(lái)，高黎貢山生態(tài)茶業(yè)公司不僅擁有自營(yíng)有機(jī)綠色茶園1.2萬(wàn)畝，掛牌保護(hù)古茶樹(shù)3萬(wàn)多株，還建起了4C級(jí)自駕車旅居車營(yíng)地、中國(guó)森林體驗(yàn)基地、茶文化博物館、茶文化養(yǎng)生餐廳、茶文化養(yǎng)生酒店、古茶林酒店、觀光古茶林、茶葉品種基因庫(kù)等產(chǎn)業(yè)鏈，探索出了一條“多產(chǎn)融合”，獨(dú)具特色的茶旅文化融合發(fā)展之路。

高黎貢山，一款好茶的心靈皈依

2023年的采茶季已進(jìn)入尾聲。初夏的高黎貢茶博園草木葳蕤，放眼一千多畝的茶山，高大的旱冬瓜樹(shù)蒼勁挺拔，碧綠的茶樹(shù)枝繁葉茂。

茶博園里收集了國(guó)內(nèi)500多個(gè)茶樹(shù)品種，各色品種的茶樹(shù)，正契合了“茶博園”這三個(gè)字的含義。茶博園內(nèi)高低錯(cuò)落的植物長(zhǎng)勢(shì)，上層是旱冬瓜樹(shù)，中層是古茶樹(shù)，下層是老茶園發(fā)的新芽，底層套種黃精、天麻等中藥材，形成多層次的植物群落。旱冬瓜樹(shù)枝葉香甜，蟲(chóng)子最喜歡，種在茶地里，蟲(chóng)子都被吸引過(guò)去了，從而不禍害茶樹(shù)。

高黎貢山生物多樣性資源豐富，是世界上古茶樹(shù)群落最多、品種資源最豐富、緯度最高、海拔最高的云南大葉種茶樹(shù)及茶組植物分布區(qū)域。

40年前的一天，19歲的陳亞忠第一次登上山頂，遙望著無(wú)盡的高黎貢山，失聲痛哭。那時(shí)，她已經(jīng)一個(gè)人在自己承包的破舊茶廠里堅(jiān)持了一年。沒(méi)有人相信她一個(gè)小姑娘，欠了一身的債，能把這個(gè)快要倒閉的茶廠經(jīng)營(yíng)下去。她一個(gè)人采茶、收茶、做茶、賣茶，通宵工作，累得昏天暗地，情況也沒(méi)能好轉(zhuǎn)。她常常問(wèn)自己，做茶的手藝從爺爺傳到父親，難道真的要在自己的手里結(jié)束嗎?快到年關(guān)，感覺(jué)堅(jiān)持不下去的她，想起了小時(shí)候爺爺說(shuō)過(guò)，“高黎貢山是座神山，誠(chéng)心爬到山頂，就會(huì)實(shí)現(xiàn)愿望。”于是她吃盡苦頭爬到山頂。看到了一片茶樹(shù)，其中有幾棵粗得要幾個(gè)人才能抱得過(guò)來(lái)，長(zhǎng)那么大還沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么大的茶樹(shù)。陳亞忠突然有了一個(gè)想法，做高黎貢山茶!她堅(jiān)信高黎貢山有神靈，可以幫她實(shí)現(xiàn)愿望。

那天后，她走遍高黎貢山，去尋找更多的古茶樹(shù)。這也讓她有緣遇到居住在山上的古老的德昂族和傈僳族。他們世世代代生活在高黎貢山上，他們以茶為食，以茶為藥，健步如飛。這些族人告訴她古茶樹(shù)都是自然生長(zhǎng)的，它們是高黎貢山的山神賜給人們的禮物，散落在高黎貢山的各個(gè)角落。

陳亞忠將那些藏在深山老林里的茶樹(shù)視若珍寶，找到一棵就認(rèn)領(lǐng)保護(hù)一棵，到今天已經(jīng)認(rèn)領(lǐng)了3萬(wàn)多株古茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)的保護(hù)經(jīng)費(fèi)，也從開(kāi)始的每年一二十萬(wàn)元增加到了現(xiàn)在的每年一兩百萬(wàn)元。

40年來(lái)，每年她都要自己上幾次山。從海拔1800米到3800米，沿著古茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，一棵一棵去看它們。“這些古茶樹(shù)陪伴我度過(guò)了33年，但它們已陪伴高黎貢山度過(guò)了上千年。”陳亞忠認(rèn)為是古茶樹(shù)支撐她走到了今天，只有原生態(tài)的古樹(shù)茶，才能代表高黎貢山。于是，她創(chuàng)立了古茶品牌，就叫“高黎貢山”，傳承三代的制茶手藝因此被發(fā)揚(yáng)光大。

高黎貢山茶

依托高黎貢山的資源優(yōu)勢(shì)，陳亞忠自營(yíng)有機(jī)綠色茶園1.2萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)茶園8萬(wàn)多畝。建成高黎貢山茶博園1個(gè)，院士專家工作站2個(gè)，茶葉加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流中心1個(gè)，茶文化交流中心1個(gè)，茶樹(shù)品種資源圃1個(gè)，分廠16個(gè)，年加工優(yōu)質(zhì)茶4000噸。產(chǎn)品主要有普洱茶、綠茶、紅茶、白茶、茶籽油五大系列，通過(guò)中國(guó)、歐盟有機(jī)雙認(rèn)證，綠色食品認(rèn)證，中國(guó)森林認(rèn)證，公司主打品牌“高黎貢山”茶葉4次榮獲“云南10大名茶”稱號(hào)，多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)，入選2014年APEC中國(guó)首腦峰會(huì)選用茶，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。

多產(chǎn)融合，助力鄉(xiāng)村振興

作為擁有高黎貢山得天獨(dú)厚古茶資源的制茶企業(yè)，陳亞忠一直堅(jiān)持“做一杯放心好茶，保護(hù)好一方綠水青山，讓茶農(nóng)生活富裕起來(lái)”的思路，把公司定位為全產(chǎn)業(yè)鏈的三產(chǎn)融合現(xiàn)代化企業(yè)，打造世界一流的高原特色農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)40年的創(chuàng)新發(fā)展，走出了一條“公司+院士專家工作站+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路。在這個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式下，加快產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐，對(duì)不同區(qū)域、不同村組、不同情況的農(nóng)戶，實(shí)施訂單收購(gòu)、土地流轉(zhuǎn)、基地聯(lián)建、領(lǐng)辦合作社、整村幫扶、培訓(xùn)就業(yè)、愛(ài)心公益等多種產(chǎn)業(yè)幫扶模式，盡最大能力讓更多的農(nóng)戶受益，鋪好產(chǎn)業(yè)“致富路”。公司安排就業(yè)300多人，季節(jié)性用工3000多人，帶動(dòng)茶農(nóng)3萬(wàn)多戶10萬(wàn)多人增收致富，年帶動(dòng)農(nóng)戶收入6000萬(wàn)元以上。使茶葉產(chǎn)業(yè)成為騰沖市鄉(xiāng)村振興和老百姓舍不掉、離不開(kāi)的“生命產(chǎn)業(yè)”。

公司聯(lián)合院士專家團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，建設(shè)了朱有勇、李成云、倪德江等院士專家工作站,獲得云南省企業(yè)技術(shù)中心稱號(hào)。同時(shí)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、云南省茶葉研究所等多家專業(yè)院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同致力于茶葉、咖啡等新品種培育、種植、加工、新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)人才培養(yǎng)等。公司主持、參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，取得并轉(zhuǎn)化了一批發(fā)明專利、實(shí)用新型專利等技術(shù)成果;培養(yǎng)大批技術(shù)傳承人，為企業(yè)和云南省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。

產(chǎn)業(yè)+旅游，茶博園的春天正在到來(lái)

占地1078畝的高黎貢山茶博園自2013年運(yùn)營(yíng)以來(lái)，積極響應(yīng)騰沖市“茶旅走廊”環(huán)線建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合、茶旅融合，堅(jiān)持茶葉綠色發(fā)展與全域旅游相結(jié)合，將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與茶產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收融為一體，形成了以“農(nóng)科文旅商”為核心的一體化發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)以農(nóng)促游、以游帶農(nóng)、以產(chǎn)致富，把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，真正使“茶地變景點(diǎn)，茶園變公園，茶山變金山”，幾年來(lái)接待了來(lái)自世界各地的游客300多萬(wàn)人次。很多游客到了茶博園，受茶園吸引，還與公司簽訂茶樹(shù)認(rèn)養(yǎng)合同，即三年認(rèn)養(yǎng)三棵茶樹(shù)，每年公司都會(huì)把所認(rèn)茶樹(shù)的茶采摘、制作好寄到本人手中。這樣的方式在朋友間傳播，就形成了網(wǎng)上認(rèn)養(yǎng)的方式。

在騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司茶博園的自駕車營(yíng)地，來(lái)自天津的劉先生說(shuō)，在這里扎營(yíng)一個(gè)多月了，每天呼吸的都是清新的空氣，還帶著縷縷茶香;聽(tīng)著鳥(niǎo)聲啾啾，感覺(jué)就在森林里。61歲的劉先生對(duì)在騰沖的漫游生活特別愜意，一輛城市SUV帶著一個(gè)房車拖掛，衣食住行與家居無(wú)異。以營(yíng)地為中心，想出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就開(kāi)上SUV，與太太在100公里范圍內(nèi)活動(dòng);想買(mǎi)菜就在附近趕鄉(xiāng)街子。對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，他也頗有心得，半拃長(zhǎng)的野生白條魚(yú)，鮮包谷粑粑，和順咸鴨蛋，干腌菜煮棕包，香椿拌青椒，都是他餐桌上的美味。2021年從天津出來(lái)，劉先生夫妻就沒(méi)回過(guò)家，在撫仙湖待了一年多，元謀待了半年，來(lái)騰沖之前在大理待了一個(gè)多月，在騰沖也許會(huì)待很久。

房車營(yíng)地

像劉先生這樣的旅游達(dá)人在茶博園房車營(yíng)地并不少見(jiàn)，他們來(lái)自全國(guó)各地，成為茶博園新興的游客群體。房車營(yíng)地2019年11月建成，是騰沖唯一的4C級(jí)自駕車旅居車營(yíng)地，有100多個(gè)車位，停車場(chǎng)、水電、衛(wèi)生間、排污口都是現(xiàn)成的，每車每天的費(fèi)用只需98元。茶博園還自己設(shè)有10個(gè)房車，用于接待研學(xué)式中小學(xué)生和度假式家庭。除了自駕車營(yíng)地，隱藏在茶林中的還有帳篷營(yíng)地，6個(gè)野奢帳篷酒店滿足了很多客人早上聽(tīng)鳥(niǎo)語(yǔ)茶香、晚上看滿天繁星的心愿。

曾獲中國(guó)制茶大師、普洱茶傳承工藝大師等稱號(hào)的陳亞忠說(shuō)：在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里，產(chǎn)業(yè)加旅游是其中一個(gè)板塊，能給企業(yè)帶來(lái)不一樣的感受，比如說(shuō)人氣及宣傳效應(yīng)。作為產(chǎn)業(yè)多元化的一個(gè)環(huán)節(jié)，上端有基地，下端有產(chǎn)品，上下有銜接，左右能“逢源”，就能應(yīng)對(duì)任何風(fēng)險(xiǎn)。如果沒(méi)有上游和下游產(chǎn)業(yè)，自駕車營(yíng)地和帳篷營(yíng)地這樣的經(jīng)營(yíng)就是虧損的。因?yàn)橛辛瞬枭降沫h(huán)境，游客能體會(huì)到漫步林間的感覺(jué)，于是茶博園便增加了研學(xué)項(xiàng)目，增加了美食，增加了體驗(yàn)，增加了文化，把茶園產(chǎn)業(yè)鏈做精做深。

對(duì)茶博園的未來(lái)，陳亞忠說(shuō)把茶區(qū)的品牌、產(chǎn)品等做好是最重要的，著眼于科技、科研、基地，從工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、品質(zhì)等流程進(jìn)行全新的梳理，總結(jié)多年經(jīng)驗(yàn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，提高市場(chǎng)認(rèn)可度，擴(kuò)大品牌知名度。

茶園　蔡文雯　攝

做茶幾十年，陳亞忠覺(jué)得過(guò)去做茶只用關(guān)注做品質(zhì)、銷售、市場(chǎng)，但現(xiàn)在的環(huán)境變了，多了一些炒作，但無(wú)論外界如何喧鬧，“高黎貢山”品牌都會(huì)堅(jiān)守初心，做好與茶有關(guān)的事。