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    有一種叫云南的生活丨走進(jìn)幸福保山,遇見(jiàn)精品咖啡

    2023-07-18 16:20 文旅中國(guó)

    保山小粒咖啡本身就是一個(gè)傳奇。

    在絕大多數(shù)中國(guó)人不知咖啡為何物的年代,Arabica,也是我們說(shuō)的小粒咖啡悄悄在保山怒江河谷開(kāi)枝散葉。在其后漫長(zhǎng)的歲月,因?yàn)榈锰飒?dú)厚的氣候、品種優(yōu)勢(shì),保山小??Х葹橹袊?guó)咖啡贏得了一系列國(guó)際國(guó)內(nèi)的榮譽(yù)。在中國(guó)咖啡市場(chǎng)成為全球增速最快增量最大市場(chǎng)的今天,在鄉(xiāng)村振興的國(guó)家戰(zhàn)略和全球精品咖啡浪潮的雙重時(shí)代背景下,保山小??Х纫运?ldquo;濃而不苦,香而不烈,略帶果香”的獨(dú)特性,迎來(lái)了她的復(fù)興機(jī)遇。

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    隆陽(yáng)區(qū)潞江壩咖啡莊園:山頂1號(hào)

    1987年,在FAO(聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織)全球50多個(gè)咖啡種植國(guó)對(duì)比試驗(yàn)中,潞江壩的咖啡種植和品質(zhì)獲得最優(yōu),為云南省農(nóng)墾總局贏得了聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開(kāi)發(fā)署從育種、加工到建設(shè)云南咖啡廠的系統(tǒng)資助。1993年,保山小??Х扔瓉?lái)了它的最高光時(shí)刻,在第42屆比利時(shí)布魯塞爾“尤里卡博覽會(huì)”上,來(lái)自國(guó)營(yíng)潞江農(nóng)場(chǎng)香樹(shù)隊(duì)的保山小粒咖啡獲得“尤里卡”金獎(jiǎng),從而確立了保山產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上的重要地位。

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    萬(wàn)畝咖啡

    作為中國(guó)咖啡的品質(zhì)龍頭,作為Arabica全球最具代表性的氣候區(qū)之一,保山小??Х仍诰房Х热驒C(jī)遇期的表現(xiàn)將直接影響中國(guó)咖啡在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的品牌形象。保山產(chǎn)區(qū)最具在精品咖啡時(shí)代填補(bǔ)全球空白的機(jī)會(huì)和體量,有實(shí)力成為全球精品咖啡產(chǎn)區(qū)的青藏高原。另外,保山市委、市政府也高度重視保山小粒咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(資料來(lái)源:保山市委宣傳部)

    責(zé)任編輯:錢(qián)秀英 編輯:李木瑞

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