本網(wǎng)訊 每年的9月份是板栗成熟的季節(jié)，每到這個(gè)季節(jié)，渾身長滿青刺的板栗一簇簇地掛滿了枝頭，在陽光的照射下，漸次裂開，微風(fēng)吹過，栗子便迫不及待地跳出堅(jiān)硬帶刺的板栗殼，“啪嗒”一聲掉落在地面上等待主人的邂逅。

每年的這個(gè)時(shí)候就是騰沖市曲石鎮(zhèn)栗農(nóng)們最忙碌的季節(jié)，每天清晨他們都會(huì)早早地背上籃子，穿好雨靴，拿上小桶、戴上手套，到板栗樹下“拾板栗”。

每天到了樹下都有眼前一亮的感覺，因?yàn)樽蛱齑驋吒蓛舻?ldquo;戰(zhàn)場”上又散落了一地的板栗包和锃亮的栗子。一些栗子還慵懶地躺在帶刺的板栗殼里邊，需要用錘子把殼敲開，再小心翼翼地取出栗子。

拾板栗看似簡單，其實(shí)也是個(gè)技術(shù)活，稍不注意就會(huì)被帶刺的外殼刺傷手指，只有戴上手套才能避免被刺傷，為了防止隨時(shí)掉落的板栗包砸到頭頂，大家在拾板栗的時(shí)候還會(huì)戴上一頂帽子。收獲的板栗不愁銷路，有專門的“生意人”會(huì)到寨子里收購，每市斤3元。動(dòng)作快的人每天早上能拾40斤左右，就有100多元的收入，而且都是現(xiàn)款，大家能直接把大紅票子裝進(jìn)口袋，別提多高興了。

曲石人工種植板栗的歷史悠久，早在200多年前，清河村馮家寨就在村寨邊種植板栗，現(xiàn)還保存著300余畝古板栗樹。由于曲石鎮(zhèn)地處高黎貢山腳下，雨量充沛，很適合板栗生長，20世紀(jì)90年代中期，在以曲石村為重點(diǎn)的全鎮(zhèn)范圍內(nèi)成片種植板栗。現(xiàn)在，曲石的干乍、清河、江苴、江南等大部分社區(qū)都種植了板栗，干乍社區(qū)的栗園小組、曲石社區(qū)的銀栗園就是因?yàn)榉N植板栗多而得名。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全鎮(zhèn)共種植板栗面積3000余畝，每年為當(dāng)?shù)厝罕妿?00余萬元的收入。

張有旭家住干乍社區(qū)，他家種植了10余畝板栗，掛果多的時(shí)候有3萬多元的收入。每到周末的時(shí)候，他便會(huì)帶上孫子孫女們?nèi)ナ鞍謇?，小家伙們可高興了。小家伙們說：“剛剛掉落的板栗用嘴咬開，再輕輕剝開外殼放入口中，香甜得嘎嘣脆。”

板栗除了為曲石當(dāng)?shù)氐娜罕妿聿诲e(cuò)的收益，還是招待客人的佳品，每到收獲板栗的季節(jié)，每到一戶人家，熱情的曲石人都會(huì)端上一碟板栗招待你，走的時(shí)候還會(huì)大方地捧幾捧塞進(jìn)你的口袋里。

說到板栗的味道那就豐富了，新鮮的板栗，果仁鮮脆、清香；半干的板栗，果仁甘甜、粉糯；炒熟的板栗，剝開之后一股幽香撲面而來，放入口中果仁酥軟……當(dāng)然，板栗還有很多的吃法，有板栗烀雞、板栗烀豬腳、板栗燜排骨、板栗月餅等等。板栗除了好吃外，其中所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，能治療冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、補(bǔ)腦健腦等功效。

在曲石，板栗是眾多產(chǎn)業(yè)之一，也是最方便管理且來錢快的產(chǎn)業(yè)，平時(shí)不需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行打理，只需進(jìn)行簡單修理除草。得益于曲石的氣候，新種植的嫁接板栗4年左右就可以掛果，掛果后就能連續(xù)收成10多年，且每年有1個(gè)月左右的“拾板栗”時(shí)間。年復(fù)一年，群眾就有拾不完的栗子和數(shù)不完的票子，源源不斷地拓寬了群眾的增收渠道，成為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)最穩(wěn)固的增長點(diǎn)。