本網(wǎng)訊 近日，保山市隆陽區(qū)佐園咖啡的咖啡豆由深圳GEE咖啡公司烘培后，參加咖啡評鑒，經(jīng)國際專業(yè)咖啡評鑒機構(gòu)杯測，獲得91分的高分，讓保山精品咖啡豆享譽世界。

佐園咖啡莊園創(chuàng)建于1998年，位于保山潞江壩高黎貢山山脈。這里自然生態(tài)良好，土壤性狀優(yōu)良，雨水充沛，陽光充足，為高品質(zhì)咖啡種植提供了優(yōu)越的生長條件。

走進佐園咖啡莊園，總經(jīng)理番啟佐與記者聊起了他與咖啡的故事。今年47歲的番啟佐一家三代種植咖啡。為推廣保山的精品小粒咖啡，番啟佐經(jīng)常到全國各地參加展銷，還出資150萬元舉辦了2022云南咖啡烘焙大賽、承辦2022中國杯測總決賽等。

佐園咖啡有限公司總經(jīng)理番啟佐介紹：“這個是2019年云南生豆大賽，我們?nèi)〉?5.725分，榮獲第一名。這是今年9月份，由深圳的GEE咖啡公司把我們佐園的瑰夏拿到國外去品測，打了91分，也是相當好的成績。我們只有種出好的精品咖啡，提高收益才可以持續(xù)發(fā)展。”

一份份榮譽凝聚了他對咖啡的堅守和熱愛。如今，莊園種植的咖啡從過去的30畝發(fā)展到現(xiàn)在的1100畝，咖啡生豆熱銷國內(nèi)外，供不應(yīng)求。此次參加評鑒獲得高分的瑰夏咖啡生豆價格高達1200元一公斤。

佐園咖啡有限公司總經(jīng)理番啟佐介紹：“在種植的時候多施有機肥，科學(xué)規(guī)范的管理，少用除草劑，種出來的咖啡比較好，采摘的時候要采摘全紅果，加工水洗、日曬、密處理都會達到很好的分值。”

番啟佐說，現(xiàn)在各級黨委政府對咖啡產(chǎn)業(yè)非常重視，咖啡發(fā)展前景很好，他會繼續(xù)堅持走精品咖啡之路，讓咖農(nóng)增收致富，讓保山小粒咖啡香飄世界。