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    平達的茶

    2024-03-25 16:27 保山日報 王佳鳳

    平達,一個深藏在龍陵縣東部的秀美山鄉(xiāng),自古以來就以茶香四溢而聞名。這里山巒疊翠,云霧繚繞,雨量充沛,為茶葉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。平達人以茶為媒,以茶傳情,將茶文化融入生活的點點滴滴,綻放出獨特的茶文化魅力。

    平達種茶的歷史可以追溯到明代時期。那時,濮人在這片土地上辛勤耕耘,開創(chuàng)了平達茶文化的先河。他們種植的阿隆姆變種茶,以其獨特的品質和口感贏得了世人的贊譽。從那時起,平達鄉(xiāng)便與茶葉結下了不解之緣。

    在平達民間,流傳著“以茶為媒,成就美好姻緣”的故事。提親時,男方需要用砍刀劈開松樹樹瘤,引火煮茶,再親手泡一罐“三躥茶”。這一連串的動作不僅考驗著男子的茶技,更考察著他勤勞持家和孝順長輩的品質。當男方將醇正清香的茶水端給女方家長時,那份誠意和敬意便隨著茶香彌漫開來,為雙方的姻緣奠定了堅實的基礎。

    “窮走夷方急走場”。平達是龍陵縣茶葉第一鄉(xiāng),也是距離縣城較為偏遠的山鄉(xiāng)之一。山高路遠,交通不便,新中國成立前仍然是“刀耕火種”,百姓日子艱難,有“種一山坡,收一土鍋”的說法。為求生計,平達人歷來有“走夷方”的傳統(tǒng)。新中國成立前,平達很多人家都習慣結伴跟著馬幫出去,通過茶馬古道“走夷方”到緬甸的老街、臘戍、瓦城等地,以物換物,平達人帶出去的滿是煙草、茶葉,換回來緬甸的洋火(火柴)、洋刀、洋鏟、洋斧、洋電、洋紗等,統(tǒng)稱為“洋貨”。平達人帶上茶葉走夷方,不僅促進了當時的經(jīng)濟發(fā)展,更成就了茶文化的交流與交融。

    到了20世紀70年代末,龍陵縣結合地域特色優(yōu)勢,大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。平達鄉(xiāng)作為龍陵縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的示范點,在安慶小禮山盤活沿江三村山林1500畝,組織全鄉(xiāng)群眾開荒種植茶葉,并建設了平達的第一個規(guī)模茶廠——小禮山茶廠。這一舉措標志著龍陵茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程邁上了新臺階,全縣隨之迎來茶葉發(fā)展史上的一大突破。從那時起,平達鄉(xiāng)的茶葉逐漸名揚四方,產(chǎn)自小禮山茶廠的“禮山青”更是成為龍陵茶葉的一張名片。

    平達小禮山茶園不僅產(chǎn)出了好茶葉,更是成就了一樁樁好姻緣。1500畝的茶園,是當?shù)刎斦杖氲闹饕е彩钱數(shù)厝罕妱展な杖氲闹饕獊碓?。聽當時常年在小禮山茶園采茶的工人楊美煥講述:“那時的青年男女常年在茶園采茶、挖地、修剪,很多年輕人在茶園喜結良緣。”青青茶園彌漫著茶香,在一行行茶梯里穿梭著姑娘小伙流動的身影,采茶的山歌飄蕩在小禮山的各個山坡上,那是姑娘小伙的幸福約定。

    平達茶葉發(fā)展具有悠久的歷史,傳承了不同時期的發(fā)展思想,有集體連片發(fā)展起來的千畝茶園,有沿鄉(xiāng)、村道路布局發(fā)展起來的茶區(qū)帶,有突出典型的茶葉村。小河茶園是繼小禮山茶園后平達鄉(xiāng)發(fā)展的又一標準化、規(guī)模化茶園。平達鄉(xiāng)充分發(fā)揮了傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,流轉平達鄉(xiāng)小河村小河水庫周邊荒坡2000畝,開荒發(fā)展規(guī)?;?、標準化生態(tài)茶園。同時著力打造一個集種植、加工、銷售一體化的市級龍頭企業(yè)。小河水庫常年平均氣溫適宜,雨量充沛,植被茂密,四面環(huán)水,云霧繚繞。這里遠離污染,水源涵養(yǎng),土質肥沃,是優(yōu)質茶葉生長的風水寶地。在小河水庫周圍開發(fā)種植的珍稀茶葉新種“黑紫娟”“香歸云毫”等,繪就了一幅“山中有茶景,茶在水中影”的詩意畫卷,其中,600畝無公害黑紫娟茶園,讓許多茶界專家嘆為觀止,被譽為全國最大最好的紫娟茶基地。優(yōu)美的環(huán)境,優(yōu)良的品質,曾經(jīng)創(chuàng)下6000元一市斤的茶價記錄。其生產(chǎn)的名優(yōu)紅綠茶“龍?zhí)断憔?rdquo;“黑紫娟”和野生古樹茶,被譽為茶中珍品,主要銷往昆明、杭州、上海、湖北、北京等地。“小河紅茶”初出茅廬便已香飄萬里,名揚四方,供不應求。

    平達鄉(xiāng)擁有優(yōu)美的原生態(tài)環(huán)境和濃郁的茶園風情,這為旅游業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的條件。他們以現(xiàn)有古茶村和民族文化為依托,精心設計布局茶園,進一步促進傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)銷形式由簡單粗放型向集茶葉生產(chǎn)、銷售、旅游、文化體驗等多功能于一體的茶莊園模式轉變。

    在安樂村勐連茶山,平達鄉(xiāng)打造了設有民宿、餐飲、采摘及茶制作體驗園(親子樂園)、茶空間、研學基地、傈僳族民族舞臺、游客中心等基礎設施的勐連茶葉莊園文化旅游基地。結合古茶樹所在片區(qū)設點布局,統(tǒng)籌平達現(xiàn)有旅游資源與平達壩區(qū)生態(tài)“經(jīng)濟圈”形成觀光閉合環(huán)線,促進以茶葉為主的生態(tài)紅利釋放最大化,實現(xiàn)“茶園變景區(qū)、茶山變金山”,努力做到“茶因旅而興、旅因茶而名”。

    走進平達鄉(xiāng),處處可見茶園疊翠、茶香四溢的美景。這里的人們以茶為生、以茶為樂,將茶文化融入了生活的點點滴滴。無論是歷史悠久的古茶樹還是現(xiàn)代化的茶園都在見證著平達鄉(xiāng)茶文化的傳承與發(fā)展。而那份獨特的茶香不僅僅是一種味覺上的享受,更是一種文化的傳承和情感的紐帶,它將平達人緊緊地聯(lián)系在一起,共同守護著這片美麗的家園。

    責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛

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