本網訊 4月13日，遠道而來的賓客朋友相聚龍陵縣勐糯鎮(zhèn)共度傣歷1386年潑水節(jié)。在充滿祝福的潑水節(jié)里，勐糯鎮(zhèn)用千人手抓飯宴請八方賓朋，共坐一席，品嘗別具傣族特色的饕餮盛宴。

“一坐坐龍頭，一代更比一代‘猴’；二坐坐龍腰，衣食無憂樂陶陶；三坐坐龍尾，順風順水事事美……”在一聲聲美好祝愿中，傣族千人手抓飯正式“開抓”。長桌宴上花米飯、涼拌雞、傣味魚、手撕干巴、潑水粑粑、菠蘿飯等傣族特色美食讓賓客們食欲大開。

來自隆陽區(qū)的游客葉女士此行收獲滿滿。她身著傣族服裝，頭戴精美飾品，和少數(shù)民族同胞們歡度佳節(jié)。在與朋友們品嘗了手抓飯后，葉女士連連稱贊：“今天是第一次參加以潑水節(jié)為主題的長桌宴活動，特別開心，覺得長桌宴的形式特別新穎，菜品也特別好吃，氣氛特別活躍，特別好。”

長桌宴上，除了大人，小朋友們也吃得津津有味。“我覺得味道特別好，特別好吃，今天真的是太開心啦！”楊怡小朋友激動地分享吃手抓飯的第一印象。

傣家手抓飯是傣族的傳統(tǒng)飲食習慣。待客人來時將各色菜式裝到芭蕉葉上，以孔雀開屏為頭，以孔雀擺尾結束，延綿138.6米，寓意了吉祥如意、美滿幸福，是傣族宴席的最高形式和隆重禮儀。

“今天來到這里感覺各種東西都很新鮮。大家坐在一起吃喝玩樂，民族一家親，我們生活在中國這個大家庭里面，真的很幸福。”外地游客張家衛(wèi)高興地說。

一抓香米飯，以糧為綱屯滿飯；二抓涼拌雞，六畜興旺有生機；三抓鮮水果，健康長壽有成果；四抓傣味魚，年年有魚又富裕；五抓糯粑粑，甜蜜生活在傣家；六抓燒辣子，紅紅火火過日子。長桌上的每一道菜無不寄托了傣族人民對賓朋們最美好的祝福。

“我們在潑水節(jié)舉辦這次長桌宴主要是想邀請來自四面八方的游客，讓他們來品嘗我們傣族的特色美食，同時，也感受我們傣族淳樸的待客風情，讓大家在這里玩得開心，吃得盡興。”龍陵縣勐糯鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長楊優(yōu)愛介紹道。

在這場難得的民族文化盛宴中，傣族人民用他們勤勞且充滿智慧的雙手，制作出來的一道道美味的菜肴，不只是舌尖及味蕾的享受，更是時間的味道、人情的味道以及傳承的味道。