本網(wǎng)訊 炎炎夏日，昌寧縣更戛鄉(xiāng)田頭村珍珠洋芋迎來了收獲季。田野里，農(nóng)戶們穿梭在農(nóng)田中，忙著收獲一顆顆圓潤飽滿的珍珠洋芋，盡管汗如雨下，他們的臉上還是洋溢著豐收的喜悅。

“今年真是個豐收年啊。去年我家只種了1畝，根本不夠賣，今年擴(kuò)大到3畝，價格也上漲到6元一市斤，珍珠洋芋一成熟就已經(jīng)接到了300斤的訂單，正值更戛鄉(xiāng)第二屆美食節(jié)，我準(zhǔn)備拿到街上去賣，讓更多人看見我們的特色珍珠洋芋。”種植戶段正熊一邊忙碌一邊興奮地說道。

珍珠洋芋，名如其形，形狀圓潤似珍珠大小，富含淀粉和多種營養(yǎng)元素，口感細(xì)膩香糯，是田頭村打造“特色小產(chǎn)業(yè)示范村”的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。珍珠小洋芋有一種獨(dú)特的做法，洗凈之后直接帶皮煎炒，在表皮香脆泛黃時起鍋裝盤，最后撒上辣椒粉，一口一個，酥香無比，逐漸成為更戛鄉(xiāng)招待外來客商的特色招牌菜。

“個頭這么小的洋芋，我還是第一次見，入口表皮脆脆的，隨之而來的洋芋香味在咀嚼中蔓延開來。這里自然風(fēng)光秀美，種洋芋都是用農(nóng)家肥，口感綿密，純粹至極，我打算帶一些回浙江看看市場如何。”一名來自浙江經(jīng)營生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的商人說。

今年，得益于獨(dú)創(chuàng)性的稻草覆蓋種植技術(shù)，田頭村珍珠洋芋的產(chǎn)量和質(zhì)量雙雙提升。全村共種植珍珠洋芋500畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.5萬公斤。稻草覆蓋種植技術(shù)是更戛鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過多次試驗(yàn)和實(shí)踐，結(jié)合本地氣候和土壤特點(diǎn)，創(chuàng)新出的一種高效種植模式。在洋芋種植過程中，將稻草均勻覆蓋在田地上，不僅能有效保持土壤濕度，減少水分蒸發(fā)，還能抑制雜草生長，減少病蟲害的發(fā)生。同時，稻草在分解過程中釋放出的有機(jī)質(zhì)，能為洋芋提供養(yǎng)分，促進(jìn)其生長。

田頭村黨總支書記段建忠說：“我們的珍珠洋芋非常獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。近幾年，各級有關(guān)部門加大對珍珠洋芋產(chǎn)業(yè)的扶持力度，珍珠洋芋逐漸走出更戛鄉(xiāng)，被外界所熟知。此外，針對種植珍珠洋芋過程中出現(xiàn)的部分問題，村‘兩委’及駐村工作隊(duì)申請了科技特派員項(xiàng)目進(jìn)行種子提純，保持珍珠洋芋的特色和品質(zhì)。”

段建忠表示，田頭村將充分利用好網(wǎng)絡(luò)和周邊的直播帶貨達(dá)人，讓珍珠洋芋走到全國各地的餐桌上，努力將田頭村建設(shè)成為真正的“特色小產(chǎn)業(yè)示范村”。