昌寧:古樹茶產業(yè)量質齊升
本網訊 四月,是一年春茶采摘的關鍵期。從清明節(jié)后開始,昌寧縣的20余萬株古茶樹在春風里綻開新芽,漸次進入采摘季。目前,野生型古茶樹鮮葉已基本采完,栽培型古茶樹正是采摘加工旺季。
經過一個冬季的蟄伏和醞釀,古茶樹新冒出的芽尖鮮嫩、青翠,富含多種營養(yǎng)物質,是制作古樹紅茶和普洱茶的最佳原料。古茶樹主人和承包采摘古茶樹的茶企,紛紛抓住最佳時節(jié),采下一枚枚春尖,制成滋味醇厚的古樹茶,滿足市場的需求。
昌寧縣漭水鎮(zhèn)河尾社區(qū)老寨子村民小組禹光順家旁的古茶樹上,夫妻倆和請來的采茶工人,搭起架子,爬上茶樹,一捏一提間,嫻熟地采下古樹茶鮮葉。
“我父親告訴我,我家這棵茶樹他們記得就有這么大,我小時候經常爬到樹上去玩。”禹光順說,“現(xiàn)在我們每年都爬樹采茶,每年都有人預訂,價格每公斤100元,每年的產量40至50公斤,今年雖然還沒有采摘完,但看著產量也跟往年差不多。”
古茶樹上采茶忙,茶企車間制茶忙。在茶葉加工企業(yè)里,生產線不停運轉,鮮嫩的茶葉經過不同的工序后,當天就可以制成紅茶、曬青茶、白茶。村民于金祥依托當地茶葉資源優(yōu)勢,在家門口搞起古樹茶加工,既幫助茶農節(jié)省了鮮葉運輸成本,又能及時生產加工,減少鮮葉損傷,成為當地小有名氣的制茶人。
“我從2010年開始做茶,10多年來一直做老寨子片區(qū)的古樹茶,前幾年一直以曬青茶為主,近兩三年又增加紅茶、白茶,每年加工4噸左右。”于金祥說,“這些年來,我做的茶基本沒有庫存,大多數都是定制茶,如果客人想買,要提前預訂。”
河尾社區(qū)是昌寧縣內栽培型古茶樹最多的地方,茶葉是該社區(qū)的主導產業(yè),也是當地農業(yè)產業(yè)結構調整的主攻方向。近年來,社區(qū)通過強龍頭、樹品牌、帶農戶等方式,讓茶產業(yè)成為了村民過上美好生活的“金葉子”。
河尾社區(qū)黨總支書記李忠強介紹:“河尾社區(qū)是栽培型古茶樹最多的一個村,有古茶樹28140株,今年由于雨水、氣候的原因,大量的古茶樹在這幾天集中采摘,目前已采80%以上,預計今年的收入能夠占農村經濟收入35%以上。”
同在漭水鎮(zhèn)的漭水社區(qū)大竹林自然村,村民王文登家的古茶樹也在采摘,6名采茶工人在樹上分工合作。王文登和訂購古樹茶鮮葉的茶企負責人一起守在樹下,提醒采茶工人注意安全和采摘標準,不時從樹上接住采好的鮮葉,小心地攤晾在旁邊一片陰涼的地方。
訂購鮮葉的茶企負責人于興富說:“昌寧的古樹茶,在市場上很受歡迎,客戶比較認可。”
“我家的這棵古茶樹,連續(xù)四年都是承包給制茶企業(yè),每年三萬塊,我什么都不用操心,就進行日常管理,到采摘時候,他們自己找采茶工人來采摘。”王文登說道。對于茶農來說,每一棵古茶樹都是“搖錢樹”,每一片葉子都是“金葉子”,管理好、呵護好一棵古茶樹,幾代人都能夠享福。
漭水鎮(zhèn)將依托古樹茶資源優(yōu)勢,合理開發(fā)利用古樹茶資源,在茶旅融合上持續(xù)發(fā)力,推動產業(yè)由“單一業(yè)態(tài)”向“融合發(fā)展”轉變,不斷提高產品知名度和附加值。
漭水社區(qū)黨總支書記許德發(fā)說:“這幾年,我們始終堅持保護與開發(fā)并重的原則,著力打造古樹茶產業(yè),每年為群眾帶來1500多萬元的收入。下一步,我們將結合茶旅融合,提高古樹茶的知名度。”
近年來,昌寧縣始終堅持保護優(yōu)先、合理開發(fā)的原則,立足古茶樹資源優(yōu)勢,全面加大保護力度,引導企業(yè)和茶農合理利用資源,古樹茶已成為昌寧茶的一張名片。今年,昌寧縣結合古樹茶生產實際,全方位開展古樹茶保護、生產、加工和流通服務工作,有效提升古樹茶的采摘和加工水平,拓寬古樹茶產品市場銷售渠道,為促進茶農增收、茶產業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。
“目前,昌寧縣20余萬株古茶樹正在大量采摘。茶產業(yè)發(fā)展中心重點是做好茶農的古茶樹保護、采摘,指導好生產加工。”昌寧縣茶產業(yè)發(fā)展中心副主任王洪斌介紹。
據了解,昌寧縣正立足于資源和產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,在保護好古茶樹的基礎上,著力推動茶旅融合發(fā)展,以茶興旅、以旅促茶,努力讓茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。
責任編輯:錢秀英 編輯:段紹飛