本網(wǎng)訊 昌寧縣大田壩鎮(zhèn)種植洋芋歷史悠久，特殊的海拔、地質(zhì)、氣候、土壤等條件使得這里的洋芋別具一格，外表淡紅，淀粉含量高，糖分低，口感軟糯綿香，深受廣大群眾喜愛(ài)。在洋芋豐收的時(shí)節(jié)，大田壩鎮(zhèn)“玩”出了洋芋新花樣。

放眼望去，洋芋田里有老的、少的、男的、女的一大群人，他們?cè)诟陕?？原?lái)，他們是在沉浸式體驗(yàn)農(nóng)耕文化——挖洋芋比賽。裁判宣布開(kāi)始后，只見(jiàn)一人使勁揮舞著鋤頭，另外一人迅速將他刨出的洋芋裝進(jìn)口袋……“比賽時(shí)間到！”隨著裁判一聲令下，參賽選手們抬著自己的勞動(dòng)果實(shí)到田邊的公平秤進(jìn)行稱重，最終，挖到60公斤的隊(duì)伍獲得“挖洋芋比賽第一名”。

“我家種植洋芋10多年了，聽(tīng)說(shuō)今年要評(píng)選‘洋芋王’，評(píng)到還可以拿獎(jiǎng)，我就趕緊把大洋芋留著拿來(lái)參加比賽，爭(zhēng)取今天拿個(gè)獎(jiǎng)回去。”一名參賽群眾興奮地說(shuō)。“洋芋王”評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)，很多種植戶都帶來(lái)了自家最大、最好看的洋芋，評(píng)委們根據(jù)洋芋重量、外觀對(duì)參賽洋芋進(jìn)行評(píng)選，最終以單個(gè)重量1.7公斤的洋芋獲得“洋芋王”評(píng)比冠軍。冠軍獲得者李海全說(shuō)：“種洋芋那么多年，今年最有成就感！”

“人間煙火氣，最撫凡人心”。伴隨著一聲“洋芋美食大比拼比賽開(kāi)始”，選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，各顯神通，展示自己的絕活，秀出自己的廚藝，或煎、或炸、或煮、或蒸，瞬間，洋芋變身洋芋玫瑰花、洋芋螃蟹、洋芋丸子、洋芋餅。通過(guò)專業(yè)評(píng)審及大眾評(píng)審從口味、創(chuàng)意、色澤形態(tài)等方面進(jìn)行品評(píng)，一道色香味俱全的“金絲火腿洋芋丸”獲得金獎(jiǎng)。

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