走進(jìn)“中國(guó)咖啡第一村”新寨村，村口大榕樹(shù)下的免費(fèi)咖啡攤吸引了眾人的目光，咖啡攤主小燕在攤前放上了一塊“隨緣咖啡 咖啡免費(fèi)品嘗”的小木牌，不少到新寨村游玩的游客紛紛到小攤前坐下，品嘗上一杯原生種植的保山小?？Х?。

新寨村位于隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)，西倚世界自然遺產(chǎn)高黎貢山，東臨怒江，屬亞熱帶干熱河谷氣候，年平均氣溫21.5℃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，自然資源富集。全村2082人，有傣、傈僳、白、彝等多個(gè)世居民族。2012年，新寨被認(rèn)定為“全國(guó)一村一品”示范村，被譽(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”。

自被譽(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”以來(lái)，新寨村依托其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的咖啡資源，通過(guò)一系列創(chuàng)新舉措和轉(zhuǎn)型升級(jí)，成功走出了一條以咖啡產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的鄉(xiāng)村振興之路。

如何保持“中國(guó)咖啡第一村”的金字招牌，新寨村從種植端入手。新寨村黨總支書(shū)記王加維介紹，新寨村的咖農(nóng)從前因?yàn)榭Х仁召?gòu)價(jià)格低迷多次想要放棄咖啡產(chǎn)業(yè)，甚至一度要砍除咖啡樹(shù)改種其他經(jīng)濟(jì)作物。轉(zhuǎn)機(jī)在2017年，那時(shí)在老村委會(huì)建了1號(hào)莊園，招商引進(jìn)外地企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，咖農(nóng)們則按照企業(yè)的要求高標(biāo)準(zhǔn)采摘、晾曬、加工咖啡豆，最后企業(yè)以60元一公斤的價(jià)格從咖農(nóng)手中收購(gòu)咖啡豆。從6元一公斤到60元一公斤，翻了10倍的價(jià)格讓咖農(nóng)們嘗到了做精品咖啡的“甜頭”。從那之后，咖農(nóng)們思想發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在種植、采摘、加工上下功夫，以高標(biāo)準(zhǔn)種植培育精品咖啡，有效提升了咖啡精品率。

此外，這幾年新寨村在品種選育、種苗培育等方面獲得了云南省農(nóng)科院技術(shù)支持，穩(wěn)定推廣種植鐵皮卡、波旁等優(yōu)質(zhì)品種，劃定咖啡核心產(chǎn)區(qū)面積1.36萬(wàn)畝，大力推廣水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，引導(dǎo)村民樹(shù)立“多種不如管好”的精細(xì)化種植理念，種植水平得到大幅提高，咖啡產(chǎn)量也有了明顯變化。

在做好種植的同時(shí)，新寨村還積極融入新趨勢(shì)，按照“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”模式，以產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為目標(biāo)，以打造精品咖啡莊園為主攻方向，積極探索“村委會(huì)+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的“莊園+”經(jīng)營(yíng)發(fā)展新模式，推動(dòng)咖啡一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

乎殼咖啡莊園是新寨村已建成的4座精品咖啡莊園之一，坐落于怒江西岸，高黎貢山之上，是全區(qū)一家較為成熟的高端半山酒店。莊園定位于精品化、高端化，實(shí)施“莊園+基地、莊園+文旅、莊園+研學(xué)、莊園+咖啡店”經(jīng)營(yíng)模式，建有精品傣樓民宿19戶、星空觀景房10間、帳篷酒店5間。

莊園由企業(yè)流轉(zhuǎn)村集體土地建設(shè)，采取“村集體+公司”的運(yùn)營(yíng)模式壯大村集體經(jīng)濟(jì)，每年實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)收入20余萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)480戶咖農(nóng)發(fā)展，并為周邊農(nóng)戶提供了近60個(gè)就業(yè)崗位和200個(gè)季節(jié)性用工崗位，促進(jìn)戶均增收3600元。“以前咖啡收益不好，村子里留不住人，大家都外出打工，現(xiàn)在種咖啡的效益逐年變好，咖啡莊園的建成也為村民提供了更多的就業(yè)崗位，更多的年輕人愿意留在這里為新寨村的咖啡產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量!”王加維說(shuō)道。

為更好地推動(dòng)咖啡一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，新寨村支持鼓勵(lì)群眾以土地和房屋入股方式，把公共用房、地方農(nóng)居建成集咖啡加工體驗(yàn)、咖啡文化展示、咖啡旅游觀光、咖啡產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的咖啡文化體驗(yàn)館、文化體驗(yàn)區(qū)，扮靚小村寨。同時(shí)，每年以咖啡莊園為平臺(tái)，在村內(nèi)舉辦咖啡旅游文化節(jié)、咖啡沖煮賽、國(guó)際專(zhuān)家論壇等活動(dòng)，為游客提供“前店后廠”“從種子到杯子”的“一站式”咖啡文化體驗(yàn)服務(wù)。此外，新寨村還不斷完善游客服務(wù)中心、咖啡民宿、交通環(huán)線等旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)集房車(chē)營(yíng)地、帳篷酒店等多種新業(yè)態(tài)融合的咖啡莊園，打造“咖啡+研學(xué)”“咖啡+文創(chuàng)”“咖啡+運(yùn)動(dòng)”“咖啡+休閑度假”多元發(fā)展的旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

目前，新寨村建成精品咖啡莊園4座，入駐咖啡企業(yè)10家，年接待游客10余萬(wàn)人，被評(píng)為AAA級(jí)旅游景區(qū)、云南省旅游名村，已初步發(fā)展成為集文化體驗(yàn)、旅游康養(yǎng)于一體的旅游目的地。

新寨村在咖啡產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，還積極探索多元發(fā)展路徑。王加維介紹，根據(jù)不同海拔條件，村里規(guī)劃了“三個(gè)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展藍(lán)圖，即1000米以上海拔種植小粒咖啡，800米到1000米海拔種植冬季蔬菜，600米到800米海拔種植火龍果、芒果等熱帶水果。這一規(guī)劃不僅充分發(fā)揮了土地的最大效益，還讓村民在每個(gè)季節(jié)都有穩(wěn)定的收入來(lái)源。此外，村里還注重培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，通過(guò)技能培訓(xùn)等方式提升村民的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為鄉(xiāng)村振興提供人才支撐。

新寨村的轉(zhuǎn)型之路是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐，也是產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)體現(xiàn)。