經(jīng)過多年攻關(guān)，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)馴化選育出的5個(gè)“云雞樅”新品種，其形態(tài)、口感、品質(zhì)及食用方法與蟻巢傘屬雞樅菌相似，具有較高的營養(yǎng)、藥用及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前，“云雞樅”系列品種和相關(guān)技術(shù)在保山等地得到廣泛應(yīng)用，并獲得相關(guān)的食品生產(chǎn)許可證。

“云雞樅1號(hào)”“云雞樅3號(hào)”“云雞樅4號(hào)”“云雞樅5號(hào)”“黑皮雞樅6號(hào)”5個(gè)“云雞樅”新品種是由野生長根菇菌株通過組織分離、初篩、復(fù)篩，經(jīng)過多年多點(diǎn)的區(qū)域與生產(chǎn)試驗(yàn)系統(tǒng)選育而成。5個(gè)品種出菇整齊、性狀穩(wěn)定、產(chǎn)量高、商品性好，其中4個(gè)品種已獲得云南省非主要農(nóng)作物品種鑒定證書，1個(gè)品種已通過鑒定。

“云雞樅”系列新品種的選育與推廣，極大地豐富了保山野生菌優(yōu)質(zhì)資源，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 [陳云芬]