近日，保山職業(yè)學(xué)院師生征戰(zhàn)第25屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽，斬獲1枚金牌、5枚銀牌。

FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，自1998年首次創(chuàng)立以來，不斷推陳出新、專業(yè)升級，2015年獲得世界廚師聯(lián)合會A級國際賽事官方認(rèn)證，成為國內(nèi)唯一一個經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的國際級賽事。

本次比賽吸引了眾多中外選手參賽，匯聚了海內(nèi)外眾多名廚裁判。保山職業(yè)學(xué)院教師汪家輝，該校食品工程學(xué)院2023級烹飪2班學(xué)生夏永嘉、3班學(xué)生劉紅春在賽事上取得了優(yōu)異的成績。其中夏永嘉參加了美國豬梅花肉中式烹飪項目，并獲得了該項目誕生以來的唯一一枚金牌。［寶　質(zhì)］