深冬時(shí)節(jié)，天氣驟冷，但隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)依然是一派熱火朝天的景象，這個(gè)季節(jié)正是屬于蛋黃果的天下。

果農(nóng)陳剛采摘蛋黃果?！『鷸|湦　攝

蛋黃果，果實(shí)質(zhì)地偏干，口感神似蛋黃，軟糯香甜，富含各種氨基酸和維生素，營養(yǎng)價(jià)值極高，成熟的蛋黃果形狀呈橢球形，顏色由綠轉(zhuǎn)黃，掛在樹梢活像一個(gè)個(gè)黃色的小燈泡。但由于其味道和口感比較特別，所以喜歡的人會(huì)愛不釋手，不喜歡的則避之不及。

“我家2010年開始種植蛋黃果，到現(xiàn)在已經(jīng)有10多年了。”潞江農(nóng)場(chǎng)大壩隊(duì)的果農(nóng)陳剛一邊摘果子，一邊樂呵呵地說。陳剛家現(xiàn)在有70多棵蛋黃果樹，一棵樹的產(chǎn)量最高能達(dá)100多斤，最少的也有六七十斤。

家住潞江農(nóng)場(chǎng)赧滸隊(duì)的趙廣紅有5畝蛋黃果、240多棵果樹，這幾天剛采摘完第一波果子。“我家最早種是22年前了，但是那會(huì)兒只種了一棵樹，2015年才鋪開種植的。”今年是趙廣紅規(guī)?；N植蛋黃果的第9個(gè)年頭，對(duì)于蛋黃果的一切他如數(shù)家珍。“從這幾天開始，會(huì)一直忙到明年3月，它會(huì)一直掛果，所以我們要趕在這波完全成熟前就摘下來，這樣就能發(fā)往全國各地，也能為下一波掛果做好準(zhǔn)備。”

蛋黃果抗病能力很強(qiáng)，只要水肥充足，加上潞江壩適宜的氣候環(huán)境，開始投產(chǎn)后便能給農(nóng)戶們帶來不小的收益。“蛋黃果的收入還是比較可觀的，這么多年來平均每年能給我家?guī)?萬多元的收入。”陳剛夫婦在地里忙碌著，心里卻樂開了花。

“蛋黃果耐運(yùn)輸，廣東、廣西、東三省的人最喜歡這個(gè)果子，訂單量是最多的。”來潞江壩做電商的湖南籍老板彭相和說。潞江壩很多地方都種植蛋黃果，每到旺季，不少電商老板們會(huì)和果農(nóng)商定收購價(jià)格統(tǒng)一收購。“今年的收購價(jià)是大果每斤8元，小果每斤4元。”

每年11月開始到次年3月，一個(gè)個(gè)“黃燈泡”在枝頭閃閃發(fā)光，年復(fù)一年地照亮了果農(nóng)心中的希望。